Kuchárska kniha Le Marais: Vzácny steakhouse - dobre urobené

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená za pútavé písanie, jednoduché recepty a zaujímavé príbehy o reštaurácii a jej postavách. Niektorí recenzenti však uviedli, že uprednostňujú viac receptov pred príbehmi.

Skvelé príbehy, jednoduché a chutné recepty, pútavé písanie, informatívne, zachytáva atmosféru reštaurácie, fantastické fotografie, tipy, vrelo odporúčame.

Viac príbehov ako receptov, pre niektorých sklamanie, nie všetci používatelia ju môžu považovať za praktickú na každodenné varenie.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Le Marais Cookbook: A Rare Steakhouse - Well Done

Obsah knihy:

"Kde inde by si portugalský prisťahovalec, ktorý nie je Žid, otvoril francúzske bistro, najal írsko-talianskeho katolíka ako šéfkuchára a vytvoril jednu z najlepších a najúspešnejších kóšer reštaurácií v Spojených štátoch? " Ako píšu Hadassah a Joe Liebermanovci v predslove ku kuchárskej knihe Le Marais, ide o "klasický newyorský príbeh".

Zoznámte sa s osobnosťami, ktoré stoja za zážitkami v Le Marais, a zároveň sa naučte, ako si doma vytvoriť jej neuveriteľné pochúťky. V častiach, ktoré sa venujú omáčkam, polievkam, šalátom, chlebu, cestovinám a rizotu, hovädziemu mäsu, klasike, jahňacine, teľacine, hydine, rybám, prílohám a dezertom, vám táto nádherne ilustrovaná kuchárska kniha poskytne techniky a recepty, ktoré budete potrebovať na to, aby ste do kóšer kuchyne (alebo akejkoľvek inej kuchyne) preniesli francúzske gurmánstvo.

Moderná a neúctyhodná kuchárska kniha Le Marais je vaším vstupom do sveta francúzskej kuchyne, ktorá je zhodou okolností úplne kóšer. Dusené kačacie stehná s bielou perlovou cibuľkou a petite pois, anyone?