Kuchárska kniha kultúrnej revolúcie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cultural Revolution Cookbook

Obsah knihy:

V roku 1969 boli v rámci čínskej kultúrnej revolúcie milióny čínskych tínedžerov nútené opustiť svoje domovy v meste, aby mohli žiť a pracovať na vidieku.

Práca bola namáhavá a prídely potravín boli obmedzené, ale Sasha Gong má pekné spomienky na to, ako sa naučil variť jednoduchú a chutnú vidiecku kuchyňu. Táto kuchárska kniha je zbierkou chutných, zdravých a ľahko pripraviteľných čínskych receptov z dedín, ktoré sú popretkávané osobným rozprávaním a kúskami historických súvislostí a obsahujú autentické čínske jedlá od kačice dusenej na mede až po vyprážanú ryžu zo surovín, ktoré sa dajú nájsť v miestnych obchodoch s potravinami.

Milovníci čínskej histórie aj gurmáni radi objavia neoddeliteľné spojenie medzi čínskou kultúrou a jedlom.