Hodnotenie:
Kniha je vysoko oceňovaná pre pútavé písanie, krásne fotografie a inšpiratívne recepty, ktoré odrážajú silné spojenie s rodinou, kultúrou a tradíciami. Používatelia oceňujú vášeň šéfkuchára a úprimné osobné príbehy, ktoré recepty sprevádzajú. Mnohí čitatelia sa cítia motivovaní k tomu, aby sami vyskúšali recepty, ktoré vyzdvihujú jednoduchosť aj kreativitu.
Výhody:Skvelé recepty, krásne fotografie, inšpiratívne osobné príbehy, prístupné pre domácich kuchárov, silné prepojenie s kultúrou stravovania a rodinnými tradíciami.
Nevýhody:Žiadny z uvedených receptov.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories
Debutová kuchárska kniha Jasona Hammela, ktorá predstavuje celodenné sezónne jedlo a umeleckú atmosféru jeho ikonickej chicagskej reštaurácie
Táto kniha je príbehom 20 rokov varenia, lásky, priateľstva a komunity vyrozprávaným prostredníctvom jedla, pričom každý recept je inšpirovaný konkrétnym časovým momentom. Kapitoly obsahujú: kapitoly: obedy, polievky, občerstvenie, šaláty, zelenina, cestoviny, mäso/ryby a dezerty, ako aj desiatky „stavebných“ receptov a „klasických“ charakteristických jedál.
Táto prvá kniha o rušnom hotspote Jasona Hammela, Lula Cafe, s 90 celodennými receptami, z ktorých každý je označený dátumom svojho vzniku, a s úplne novými fotografiami prináša živý pohľad na jedlo a príbeh tejto kultovej chicagskej reštaurácie, napísaný jej obdivovaným majiteľom - šéfkuchárom.
Lula, ktorú miluje jej verná klientela, je miestom stretávania miestnych obyvateľov, gurmánov, umelcov, spisovateľov, filmárov a hudobníkov a intenzívne osobné recepty a príbehy v tejto knihe sú naplnené ich tvorivým duchom - ideálna kniha pre kreatívnych domácich kuchárov a pre čitateľov, ktorí milujú príbehy o surovinách, technikách a ľuďoch, ktorí stoja za jedlom, ktoré jedia.