Hodnotenie:
Táto kuchárska kniha získala zmes veľmi pozitívnych recenzií a kritiky, ktorá sa zameriava najmä na jej jednoduché používanie, chuť a vhodnosť pre rôzne diétne potreby. Celkovo ju mnohí čitatelia považujú za cenný zdroj informácií o varení zdravých a výživných jedál pomocou instantného hrnca, zatiaľ čo niektorí vyjadrili obavy, že chuť a niektoré recepty sú príliš mdlé alebo si vyžadujú úpravy.
Výhody:** Jednoduché recepty s jasnými pokynmi. ** Ponúka alternatívy pre diétne obmedzenia vrátane bezlepkových a vegánskych možností. ** Recepty využívajú ľahko dostupné prísady. ** Obsahuje užitočné tabuľky na varenie fazule a obilnín. ** Jasne uvedené časy varenia vrátane času stlačenia. ** Poskytuje širokú škálu chutných receptov od vegetariánskych až po dezerty. ** Mnohí recenzenti zaznamenali po použití receptov výrazné zlepšenie zdravotného stavu.
Nevýhody:** Niektoré recepty sú vraj nevýrazné a môžu si vyžadovať výrazné úpravy chuti. ** Niektoré recepty môžu viesť k vodnatým výsledkom, ktoré si vyžadujú úpravy v používaní vody. ** Niekoľko používateľov poukázalo na nezrovnalosti s označením kuchárskej knihy ako bezlepkovej, pričom upozornili na prítomnosť zložiek obsahujúcich lepok. ** Niektoré recepty môžu zahŕňať zbytočné vybavenie a kroky, ktoré vedú k zvýšenému množstvu umývania riadu. ** Kritika obmedzeného množstva korenín alebo ochucovadiel v rôznych receptoch.
(na základe 439 čitateľských recenzií)
The Fresh and Healthy Instant Pot Cookbook: 75 Easy Recipes for Light Meals to Make in Your Electric Pressure Cooker
Zdravé stravovanie je oveľa jednoduchšie vďaka tejto lahodnej zbierke 75 receptov - každý z nich je vyfotografovaný - na výživné a uspokojujúce jedlá, ktoré sa rýchlo pripravujú v elektrickom tlakovom hrnci a ktoré vypracovala certifikovaná odborníčka na výživu a autorka kuchárskych kníh pre maximálne zdravie a chuť.
Megan Gilmorová v knihe The Fresh and Healthy Instant Pot Cookbook (Svieža a zdravá kuchárska kniha pre instantný hrniec) predstavuje recepty, ktoré využívajú ľahko dostupné, plnohodnotné suroviny na jednoduché jedlá na každý deň od rána do večera, a to vďaka revolučnej sile varenia v elektrickom programovateľnom multifunkčnom hrnci Instant Pot. Každý recept je bezlepkový a všetky recepty neobsahujú rafinovaný cukor a mnohé z najbežnejších potravinových alergénov, ale zároveň nešetria na chuti.
Vďaka jedlám, ako sú kórejské kuracie misy, baklažánový parmezán, arašidové maslo s chrumkavými müsli tyčinkami, banánový ovsený chlieb bez múky a čokoládový koláč s polevou z jedného hrnca, nebolo dodržiavanie zdravej stravy a zároveň vychutnávanie obľúbených celozrnných potravín nikdy dosiahnuteľnejšie. Každý recept je v tejto názornej a informačne bohatej zbierke vyfotografovaný a obsahuje aj nutričné informácie (kalórie, tuky, sacharidy, vlákninu a bielkoviny) a podrobné časové údaje o príprave, dosiahnutí tlaku, čase varenia a uvoľnení.
