Kuchárska kniha Dve lyžice: Viac ako 100 francúzsky inšpirovaných vegánskych receptov

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je vizuálne ohromujúca zbierka vegánskych receptov inšpirovaných francúzskou kuchyňou, ktorá je preslávená svojou rozmanitou ponukou od predjedál až po dezerty. Zatiaľ čo mnohí recenzenti chvália jej kreativitu a účinnosť receptov, niektorí vyjadrujú sklamanie z toho, že v nej prevládajú dezerty nad hlavnými jedlami, a spochybňujú autenticitu jej francúzskeho zamerania. Celkovo je kniha vnímaná ako cenný zdroj informácií pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.

Krásne nafotené recepty, inovatívne a chutné vegánske jedlá, úspešné výsledky s receptami, veľká rozmanitosť typov receptov (predjedlá, hlavné jedlá, dezerty), prehľadné pokyny, obsahuje metrické a objemové miery, vzbudzuje dôveru vo varenie.

Obmedzený počet hlavných jedál v porovnaní s dezertmi, niektorí majú pocit, že nie úplne spĺňa prísľub „francúzskej inšpirácie“, niekoľko receptov sa zdá byť mdlých alebo si vyžadujú nadmerné množstvo oleja, nemusí vyhovovať tým, ktorí majú prísne diétne preferencie.

(na základe 58 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Two Spoons Cookbook: More Than 100 French-Inspired Vegan Recipes

Obsah knihy:

NÁRODNÝ BESTSELLER

*2023 STRIEBORNÝ VÍŤAZ OCENENIA TASTE CANADA AWARD*

Francúzsky inšpirované vegánske recepty, o ktoré sa oplatí podeliť - a ktoré je najlepšie podávať s dvoma lyžicami!

Počas života vo Francúzsku sa Hannah venovala svojej vášni pre vegánsku kuchyňu. Inšpirovaná jedlom, kultúrou a rozvíjajúcou sa rastlinnou scénou sa zrodil jej blog Two Spoons.

Vo svojej debutovej kuchárskej knihe sa Hannah delí o viac ako 100 vegánskych jedál inšpirovaných jej pobytom vo Francúzsku a okolitými kultúrami. Ohromujúca zbierka jednoduchých receptov na každý deň a každú príležitosť obsahuje:

Raňajky a brunch: Klasické vločkové croissanty, maslová brioška, pohánkové palacinky s kešu krémovým syrom a zeleninou

Mlieka a iné nápoje: Zlaté kurkumové latte, Chocolat Chaud, Wallyho čokoládový kávový koktail

Sladké pochúťky, koláče a kúsky: Sladké sablé, kanelky, čokoládová mandľová torta

Predjedlá a chuťovky: Sýr s bylinkami a cesnakom, luxusný pečený Brie, chrumkavé pečené hranolky, super-sladké krekry

Polievky a šaláty: Francúzska šošovicová polievka s vlašskými orechmi, Cícerový šalát Niçoise, Francúzska šošovicová polievka s vlašskými orechmi, Výdatná marocká šošovicová polievka

Hlavné jedlá: Hríbový burgund s maslovou zemiakovou kašou, Letné dúhové ratatouille, Balzamikové hubové rizoto

Milé dezerty: Čokoládové lávové koláčiky Kryptonit: Hruškový tarte tatin, Čerešňový koláč s frangipánom, Čokoládové lávové koláčiky Kryptonit

Kuchárska kniha Dve lyžice je úžasnou zmesou tradičných receptov a moderných rastlinných výtvorov, ktoré odrážajú Haninu cestu rastlinného stravovania vo Francúzsku, vrátane každodenných receptov, vďaka ktorým je jej blog tak sledovaný. V knihe nájdete aj nápady na zostavenie menu na neskoré raňajky, sladký sortiment na popoludňajší čajový večierok, nezabudnuteľné večere a nezabudnuteľné šarkany s pestrými dipmi, nátierkami, jedlami na prsty a falošnými jedlami, ktoré budú všetci jedáci zbožňovať. Či už ste vegán alebo sa jednoducho snažíte do svojho jedálnička zaradiť viac rastlín, toto je kuchárska kniha od vychádzajúcej hviezdy v oblasti rastlinnej stravy.