Kuchárska kniha Cru Oyster Bar Nantucket: Vychutnávanie štyroch ročných období dobrého života

Recenzie čitateľov

V kuchárskej knihe CRU Oyster Bar Nantucket sa spájajú nádherné fotografie a sezónne recepty, ktoré evokujú životný štýl Nantucketu, takže je to kulinársky sprievodca aj cestovateľská inšpirácia. Hoci sa recepty líšia v zložitosti a niektoré koktaily sa vyznačujú komplikovanosťou, celkové prijatie je pozitívne, najmä medzi tými, ktorí oceňujú morské plody a miestnu kuchyňu Nového Anglicka.

Krásne fotografie, ktoré zachytávajú podstatu Nantucketu.

Sezónne usporiadanie receptov, ktoré ponúka rozmanitosť počas celého roka.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cru Oyster Bar Nantucket Cookbook: Savoring Four Seasons of the Good Life

Obsah knihy:

Kuchárska kniha, ktorá zachytáva uvoľnený, ale elegantný životný štýl Nantucketu a skvelé jedlá obľúbeného CRU Oyster Baru miestnych obyvateľov a turistov.

Nenásilne štýlová kuchyňa CRU Oyster Bar je ódou na oceán, miestne farmy a ročné obdobia, podávaná v krásnom prostredí prístavu Nantucket.

Zircherová sa v týchto 75 doteraz nepublikovaných receptoch inšpiruje svojím klasickým francúzskym vzdelaním, láskou k stredomorským chutiam a rodinnými receptami. Kuchárska kniha CRU Oyster Bar Nantucket s plnofarebnými obrázkami jedál a ostrova prináša na svoje stránky živosť veľkolepej krásy Nantucketu.

Recepty uvedené v tejto kuchárskej knihe zahŕňajú fluke meuni re, harissa grilovaného tuniaka s pórovou zálievkou a chrumkavé vyprážané ustrice s reďkovkovou múčkou. Nechýbajú ani recepty na homáre, v ktorých nájdete humrí chvost, humrí biskvit, humrí šalát a humrí koktail. A nechýba ani dezert lieskovoorieškový chlebík s džemom z divokých černíc a vanilkou a rumové pečené slivky s pomarančovo voňavým limetkovým koláčom. Koktaily sú ťahákom samy o sebe - sú chutné a pekné, sú tu recepty na nápoje vhodné pre dané ročné obdobie, ktoré zvládne každý.

Kuchárska kniha CRU Oyster Bar Nantucket, ktorá je nádhernou poctou ostrovu - doplnená o bočné panely s informáciami, ktoré poznajú len miestni obyvatelia - a klenotu, ktorým je CRU, vám umožní vychutnať si chute, miesta a luxus Nantucketu každý deň v roku.