Kuchárska kniha Ashevillského zaklínača včiel: Sladké a slané recepty inšpirované 28 odrodami a zmesami medu

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Asheville Bee Charmer je chválená pre svoj krásny dizajn, jednoduché používanie a rozmanitú škálu receptov, ktoré obsahujú med. Oceňuje sa najmä to, že vyhovuje rôznym diétnym obmedzeniam a ponúka zasvätené informácie o mede. Mnohí používatelia ju považujú za ideálny darček pre milovníkov potravín. Niektorí používatelia však vyjadrili sklamanie z nedorozumenia týkajúceho sa absencie vzoriek medu, ktoré s knihou očakávali.

⬤ Krásny dizajn
⬤ jednoduché používanie s jednostránkovými receptami
⬤ pokrýva rôzne diétne obmedzenia
⬤ ponúka širokú škálu slaných a sladkých receptov
⬤ informatívne časti o mede
⬤ skvelé na darovanie
⬤ obsahuje poznámky k úpravám receptov
⬤ rozkošné a jedinečné kombinácie chutí.

⬤ Niektorí používatelia očakávali, že ku knihe budú priložené vzorky medu, čo sa nestalo
⬤ chýba možnosť položiť otázky o výrobku pred kúpou
⬤ možné nedorozumenia týkajúce sa obsahu.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Asheville Bee Charmer Cookbook: Sweet and Savory Recipes Inspired by 28 Honey Varietals and Blends

Obsah knihy:

Asheville Bee Charmer, ktorý v roku 2014 otvorili včelárky Jillian Kelly a Kim Allen, sa stal cieľom miestnych gurmánov aj turistov. Tento dodávateľ medu, ktorý sa nachádza v jednej z najpriaznivejších častí Spojených štátov pre opeľovačov, ponúka celý rad výrobkov súvisiacich s včelami a viac ako 50 rôznych remeselných odrôd medu - každá má svoju jedinečnú farbu, textúru a chuť.

Inšpirovaná obrovským výberom medu, ktorý je k dispozícii za medovým barom, vytvorila šéfkuchárka Carrie Schloss kuchársku knihu The Asheville Bee Charmer Cookbook, ktorá obsahuje 130 receptov, 20 druhov medu a 8 špeciálnych zmesí Bee Charmer. Táto kuchárska kniha s farebným, aromatickým a degustačným sprievodcom medových odrôd a jedál, ako sú napríklad Včelí peľ - orechová kôrka, Skirt steak marinovaný v čipsovom mede a Večerné rolky s mliekom a medom, dokazuje, že med je najlepší spôsob, ako ochutiť alebo osladiť vaše ďalšie jedlo.

Schloss píše s ohľadom na domáceho kuchára a do receptov napísaných zrozumiteľnou a prístupnou prózou vkladá komplexné a prekvapivé chute a recepty sprevádzajú nádherné plnofarebné fotografie.