Kuchárka zahraničných filmov: Recepty a príbehy pod hviezdami

Recenzie čitateľov

Kuchařka zahraničného kina je vysoko oceňovaná pre svoje úžasné fotografie, dostupné recepty a možnosť zopakovať si kuchyňu reštaurácie doma. Recenzenti oceňujú rozmanitosť jedál vrátane koktailov a dezertov, ako aj pútavé príbehy o reštaurácii. Mnohí používatelia považujú návody za jednoduché a vhodné pre kuchárov všetkých úrovní zručnosti. Niekoľko používateľov však vyjadrilo sklamanie z absencie niektorých receptov, v ktoré dúfali.

Úžasné fotografie, prístupné a jednoduché recepty, pútavé príbehy a história o reštaurácii, rozmanitosť jedál (vrátane koktailov, príloh a dezertov), vhodné pre kuchárov všetkých úrovní zručností, recepty plné chuti bez toho, aby boli zložité alebo časovo náročné.

Niektorých používateľov sklamala absencia konkrétnych receptov, ktoré hľadali, napríklad škoricových roliek. Niekoľko z nich považovalo širokú škálu receptov za ohromujúcu.

(na základe 48 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Foreign Cinema Cookbook: Recipes and Stories Under the Stars

Obsah knihy:

Zahraničné kino otvorilo svoje brány v roku 1999 v štvrti Mission v San Franciscu a stalo sa priekopníkom v premene tejto štvrte na kulinársku destináciu.

Dramatický zážitok z jedla v rozľahlom átriu, kde sa každý večer premietajú filmy, očarí návštevníkov aj po 18 rokoch. Teraz sa majitelia Gayle Pirie a John Clark po prvýkrát podelia o to najlepšie zo svojho osobitého severoafrického, kalifornsko-stredomorského menu.

Kniha obsahuje 125 charakteristických jedál a zahŕňa Pirieho a Clarkove oceňované obľúbené jedlá na neskorý obed, ako je Champagne Omelet a Persian Bloody Mary, koktailovú hodinu s levanduľovým pečeným kozím syrom vo figových listoch a večeru vrátane kačacích pŕs s piatimi koreniami a omáčkou Cassis a Madras Curry Fried Chicken s koreneným medom, spolu s návodmi na miešanie korenín, ako je Ras el Hanout. Vďaka bohatému rozprávaniu príbehov ponúkajú Pirie a Clark domácim kuchárom možnosť preniesť si reštauráciu do vlastnej kuchyne.