Kuchárka svetových náboženstiev

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

The World Religions Cookbook

Obsah knihy:

Jedlo je ústredným prvkom každodennej náboženskej praxe a osláv sviatkov na celom svete. Napríklad ortodoxní židia dodržiavajú kóšer, moslimovia hodujú po pôste počas posvätného mesiaca ramadán a hinduisti nechávajú v chráme potravinové obety pre dary.

Pre mnohých je jedlo považované za potravu pre telo a dušu. Táto kuchárska kniha osvetľuje stravovacie zvyklosti vyznávačov hlavných svetových náboženstiev: V tejto súvislosti je potrebné zdôrazniť, že v súčasnosti sa v krajine nachádza viacero náboženstiev: judaizmus, kresťanstvo, islam, hinduizmus, sikhizmus, budhizmus a šintoizmus. Rozprávanie a takmer 300 receptov približuje, čo sa často konzumuje pri posvätných príležitostiach a prečo.

Tento zväzok bude užitočný pre celý rad kuchárov a na rôzne účely.

Je určená pre stredoškolský vek až po dospelých. Tí, ktorí hľadajú ďalšie a iné recepty na úlohy na hodinách náboženstva a na Medzinárodný týždeň jedla alebo aj na prezeranie, budú bohato odmenení jedným zdrojom informácií.

Každá kapitola sa venuje jednému alebo dvom náboženstvám s podobnými stravovacími praktikami. Po stručnom prehľade náboženstva nasleduje diskusia o prípadných stravovacích obmedzeniach. Potom sú recepty usporiadané podľa sviatkov alebo špeciálnych príležitostí a obsahujú od predjedál až po dezerty.

Recepty sú vybrané z rôznych krajín a kultúr, v ktorých sa praktizuje dané náboženstvo. Recepty sú uvedené v súvislostiach a obsahujú jasné pokyny pre začínajúcich kuchárov. Záverečná časť v niektorých kapitolách umožňuje čitateľom obnoviť to, čo mohol jesť zakladateľ náboženstva alebo významné osobnosti počas svojho života.

V slovníku sú definované neznáme pojmy z oblasti varenia, potravín a kuchynských potrieb. Kuchársku knihu dopĺňa úvod, zoznam receptov, prevodné miery, bibliografia, index a ilustrácie.