Kuchařka sestier knedlíkových: Viac ako 100 obľúbených receptov z čínskej rodinnej kuchyne

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha sestier Knedlíkových je dobre prijímaná pre svoju jednoduchosť, chutné recepty a jednoduché používanie. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť jedál a jasné vysvetlenia techník a prísad, vďaka čomu je prístupná aj pre domácich kuchárov. Objavujú sa však aj kritické pripomienky týkajúce sa ťažkostí s navigáciou vo verzii pre Kindle, uprednostňovania rôznych merných jednotiek a problémov s fyzickou kvalitou knihy.

Jednoduché recepty, dostupné prísady, rozmanitosť jedál, užitočné online zdroje, vhodné pre domácich kuchárov všetkých úrovní zručností, mnohé recepty sa vydarili, príjemná prezentácia autorov.

Problémy s navigáciou vo formáte Kindle, niektoré recepty nemusia vyhovovať všetkým domácim kuchárom, uprednostňovanie merania v šálkach alebo librách namiesto gramov, problémy s fyzickou kvalitou väzby a čitateľnosťou tlače.

(na základe 118 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Dumpling Sisters Cookbook: Over 100 Favourite Recipes from a Chinese Family Kitchen

Obsah knihy:

Viac ako 100 chutne bezstarostných receptov z kuchyne sestier Knedlíkových.

Amy a Julie Zhangové zabávajú a vzdelávajú tisíce svojich sledovateľov na Youtube svojimi receptami na chutnú a jednoduchú domácu čínsku kuchyňu - teraz vám KUCHÁRKA SESTIER KUMPLÍNOVÝCH prináša ďalšie jednoduché čínske recepty a rady, po ktorých títo fanúšikovia túžia.

Táto kniha, ktorá je venovaná každému milovníkovi čínskej kuchyne a je predurčená na to, aby ju zbožňoval, je plná obľúbených čínskych jedál, pôsobivých spoločných jedál a dokonca aj sladkých pochúťok, ktoré boli v západnom chápaní čínskej kuchyne málo uznávané - až doteraz. Toto je čínska domáca kuchyňa vo svojej najlepšej podobe.

Recepty sú štruktúrované tak, aby sa postupne zoznámili s čínskymi jedlami, počnúc jednoduchou, najlepšou vyprážanou ryžou a končiac zložitejším pečeným bravčovým bôčikom s piatimi koreniami, a sú popretkávané zasvätenými tipmi a trikmi, ktoré fanúšikovia dievčat na Youtube zbožňujú. Zameriavajú sa aj na čínsku kultúru a etiketu stolovania (pre zdokonalenie zručností s paličkami), vrátane zdieľania plánovača jedálneho lístka a sprievodcu nakupovaním v čínskom supermarkete. Amy a Julie píšu s vtipom a chuťou - sú dokonalými kuchárkami, ktoré vezmú každého milovníka jedla na cestu za objavovaním pravej čínskej kuchyne.