Hodnotenie:
Kniha „Kuchařka pustovníka“ má zmiešané hodnotenia. Zatiaľ čo mnohí čitatelia ju považujú za zaujímavú a ľahko čitateľnú, s cennými poznatkami o kláštornom živote a receptami, iní sa cítia byť zavádzaní názvom a kritizujú opakujúci sa obsah.
Výhody:⬤ Pútavé a ľahké čítanie
⬤ poskytuje zaujímavé historické poznatky o pustovníkoch a mníchoch
⬤ kvalitné balenie
⬤ obsahuje jedinečné recepty
⬤ dobre spracované
⬤ príjemné pre milovníkov histórie.
⬤ Zavádzajúci názov zameraný skôr na cenobitských mníchov než na pustovníkov
⬤ niektorým sa kniha zdala nudná a opakujúca sa
⬤ odporúčanie, aby si ju pred kúpou pozreli v knižnici kvôli vnímanému nedostatku hĺbky.
(na základe 7 čitateľských recenzií)
A Hermit's Cookbook: Monks, Food and Fasting in the Middle Ages
Ako prežívali stredovekí pustovníci so svojím odriekaním? Čo jedli a ako neetickí mnísi obchádzali pravidlá? Egyptský pustovník Onufrios sa vraj živil výlučne datľami a azda najslávnejší zo všetkých pustovníkov, Ján Krstiteľ, kobylkami a divokým medom. Bolo naozaj možné udržať sa pri živote z takého malého množstva potravy?
História mníšstva je definovaná prudkým a vášnivým vzdávaním sa bežných životných vymožeností, z ktorých najvýraznejšie je jedlo a pitie. Kuchárka pustovníka sa začína príbehmi a portrétmi z pera púštnych otcov raného kresťanstva a ich nasledovníkov, ktorí boli asketickými samotármi, pustovníkmi a stĺpnikármi.
Pokračuje skúmaním toho, ako sa ideály púštnych otcov oživili v byzantskej i západnej tradícii, zaoberá sa pestovaním jedla v kláštoroch, stravovaním a varením, ako aj tým, prečo lov zvierat odmietal každý sebaúctyhodný pustovník. Kniha je plná bohatých anekdot a obsahuje recepty na základný mníšsky guláš a chlebovú polievku - a mnohé ďalšie - je to fascinujúci príbeh o pustovníkoch, mníchoch, jedle a pôste v stredoveku.
