Kuchařka na sviatky; tradičné katolícke jedlá na sviatky mnohých krajín

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou kuchárskou knihou, ktorá integruje katolícke tradície a oslavy sviatkov do varenia a obsahuje recepty odrážajúce historické jedlá. Slúži ako referencia aj zdroj inšpirácie pre rodiny, ktoré chcú oslavovať svoju vieru prostredníctvom jedla.

Dobre preskúmané recepty, zaujímavé poznatky o katolíckych tradíciách, vhodné na rodinné použitie, výborné na začlenenie osláv sviatkov do každodenného života a podané prístupnou formou na referencie aj bežné čítanie.

Žiadne výrazné zápory neboli spomenuté, ale niektorí používatelia naznačujú, že po prečítaní sa treba viac sústrediť na varenie.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Feast Day Cookbook; The Traditional Catholic Feast Day Dishes of Many Lands

Obsah knihy:

Dvaja známi spisovatelia tu spoločne opisujú špeciálne a tradičné jedlá katolíckych sviatkov v mnohých krajinách.

Zatiaľ čo rozmanitosť vianočných, novoročných a veľkonočných sviatkov je známa, menej známe sú špeciálne jedlá na Nedeľu matiek, Zelený štvrtok, Deň svätého Lamača. Málokto vie, že pôvod teľacieho rezeňa sa pripisuje svätému Ambrózovi, ktorý takto pripravoval mäso, ktoré rozdával chudobným, že obľúbenou sladkosťou svätého Františka z Assisi bola frankovka alebo že v Taliansku sa na deň svätého Jozefa tradične podáva koláč s názvom Sfinga.

Dozvieme sa zabudnutý pôvod mnohých známych jedál a rodina dostane k dispozícii množstvo receptov na obnovenie týchto nádherných tradičných zvykov. S tabuľkou pohyblivých sviatkov.