Kuchařka Mary a Vincenta Priceovcov Poď do kuchyne

Recenzie čitateľov

Kniha Vincenta a Mary Priceovcov „Come into the Kitchen Cookbook“ je jedinečnou kombináciou historických poznatkov a jednoduchých receptov, vďaka čomu je zaujímavým čítaním pre milovníkov varenia aj histórie. Mnohí čitatelia oceňujú jej dobové ilustrácie a jednoduchosť receptov, hoci niektorí upozorňujú na nedostatok fotografií hotových jedál.

Kuchárska kniha obsahuje zaujímavý historický obsah a historické ilustrácie, jednoduché recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú, a slúži ako kuchárska príručka aj ako historická kniha. Bola dobre prijatá ako premyslený darček, ktorý osloví gurmánskych kuchárov aj príležitostných milovníkov jedla.

Značný počet čitateľov vyjadril želanie, aby bolo viac fotografií hotových jedál, keďže text je namiesto nich bohato ilustrovaný historickými kuchynskými obrázkami. Niektorí sa domnievajú, že sa číta skôr ako historická kniha než ako tradičná kuchárska kniha.

(na základe 26 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mary and Vincent Price's Come Into the Kitchen Cook Book

Obsah knihy:

Známy herec a skúsený gurmán pozýva rodiny na stretnutie v srdci každého domova - v kuchyni - s ďalším úžasným sprievodcom varením. Vincent Price a jeho manželka Mary, autori klasickej Pokladnice skvelých receptov, sa v tejto očarujúcej kuchárskej knihe venujú štyrom storočiam tradičných amerických jedál. Počnúc chowderom, dusenou treskou a hasty pudingom z počiatkov Ameriky, zbierka siaha cez scrapple, apple pandowdy a iné regionálne obľúbené jedlá z 19. storočia až po recepty modernej Ameriky, od vichyssoise cez corned beef cheeseburgery až po jubilejné čerešne.

Každej historickej časti predchádza informatívny a atmosférický úvod, po ktorom nasledujú jednoduché, ľahko použiteľné recepty. Okrem toho ceny predstavujú kompletnú časť o vínach, ktorá obsahuje históriu výroby vína, ako aj užitočné informácie o tom, ako nakupovať domáce alebo dovážané ročníky a ktoré podávať k rôznym jedlám, plus rady o výrobe domáceho vína.

Toto vydanie, bohato ilustrované fotografiami historických amerických kuchýň a množstvom rozmarných obrázkov, obsahuje nový predslov od Victorie Priceovej, dcéry Mary a Vincenta, ako aj nový úvod od Darry Goldsteinovej, zakladajúcej redaktorky časopisu Gastronomica.