Hodnotenie:
Táto kuchárska kniha je dobre prijímaná pre svoje zábavné písanie, praktické a chutné recepty a vhodnosť pre začiatočníkov a tých, ktorí varia na zimu. Mnohí recenzenti chvália rozmanitosť a jednoduchosť receptov, niektorí však upozorňujú na nedostatky v návodoch a obmedzenú príťažlivosť pre pokročilých kuchárov.
Výhody:Pútavý štýl písania, jednoduché recepty, praktické pre domáce a lyžiarske varenie, chutné výsledky, obsahuje mäsové aj vegetariánske varianty, vhodné pre začiatočníkov a rodiny, vhodné pre jedlá do chladného počasia.
Nevýhody:Niektoré recepty majú nejasné inštrukcie, obmedzený počet receptov pre pokročilých kuchárov, problémy s navigáciou vo verzii pre Kindle, niekoľkým receptom môže chýbať širší záber.
(na základe 70 čitateľských recenzií)
The Ski House Cookbook: Warm Winter Dishes for Cold Weather Fun
Čo môže byť lepšie ako stáť na vrchole hory, sneh sa trblieta a svahy volajú? Nie je toho veľa, snáď okrem lyžovania pri teplom domácom jedle, ktoré sa pripravuje bez námahy. Kuchárska kniha Ski House vám to umožní vďaka 125 receptom, vďaka ktorým budete na svahu alebo po lyžovačke s priateľmi a nebudete trčať pri sporáku.
Nájdete tu jednoduché a chutné jedlá, ktoré sú navrhnuté s minimálnym časom prípravy pre často obmedzené domáce kuchyne, od rýchlo uvariteľných pečení, soté a iných rýchlych jedál až po jedlá na pomalé varenie a recepty, ktoré sa dajú pripraviť vopred a zmraziť. A aby ste sa správne naladili, každý recept je označený kódom náročnosti, ktorý zodpovedá známym zeleným bodkám, modrým štvorčekom a čiernym kosoštvorcom na svahoch. Začnite deň s francúzskym toastom 'Twas the Night Before (zostaveným vopred a upečeným ráno), ktorý vás udrží až do obeda, keď vás Colorado Cubano (pripravené v okamihu z ľahko dostupných lahôdok) zasýti na popoludnie.
Celá kapitola o občerstvení apr s-ski, vrátane Green Mountain Fondue a pikantnej praženej cícerovej kaše, vám pomôže prežiť až do večere, ktorá zahŕňa lákavé možnosti, ako je pečená bravčová panenka s čerešňovou balzamikovou omáčkou, Mogul Beef Chili a pečený ružičkový kel so slaninou. Vydatné polievky a cestoviny a zhovievavé dezerty dopĺňajú túto zbierku receptov, ktoré vás zahrejú zvnútra.
Okrem neodolateľných receptov ponúka kuchárka Ski House Cookbook praktické informácie o varení vo vysokých nadmorských výškach, časť o tom, ako čo najlepšie využiť pomalý hrniec, a 50 nádherných plnofarebných fotografií skvelých jedál a zasneženej krajiny, ktoré lyžiari milujú. Takže či už sa chystáte na zjazdovku, alebo len snívate o dňoch v chate, o dvojnásobnom diamantovom profesionálovi alebo o tom, ako sa po prvý raz snažíte zísť z bunnyho kopca, tu je váš sprievodca na prípravu jednoduchých, uspokojujúcich a upokojujúcich zimných jedál.