Kuchařka bez soli a s najnižším obsahom sodíka na grilovanie

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka množstvo receptov s nízkym obsahom sodíka, ktoré sú všeobecne dobre hodnotené pre svoju chuť. Čelí však kritike, že obsahuje príliš veľa cukru a neposkytuje alternatívne možnosti sladenia.

Dobrá rozmanitosť receptov, ktoré sú chutné a prospešné pre tých, ktorí potrebujú diétu s nízkym obsahom sodíka. Mnohí používatelia oceňujú uvedenie obsahu sodíka pri každom recepte, čo uľahčuje jeho sledovanie. Vnímajú ho ako cenný doplnok pre tých, ktorí sa zameriavajú na zdravie, najmä v súvislosti so znižovaním obsahu sodíka.

Niektoré recepty obsahujú nadmerné množstvo cukru, čo vyvoláva obavy u osôb so zdravotnými problémami, ako je cukrovka alebo problémy so srdcom. V knihe chýbajú alternatívne návrhy sladidiel a niektorí používatelia majú pocit, že sa nezaoberá širšími stravovacími potrebami okrem zníženia obsahu sodíka. Objavili sa aj obavy týkajúce sa konkrétnych receptov, ktoré nemusia byť v súlade s inými zdravotnými usmerneniami.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

No Salt, Lowest Sodium Barbecue & Grilling Cookbook

Obsah knihy:

Viac ako dvesto receptov pre pobyt vonku vrátane grilovaného mäsa, zeleniny, príloh, dezertov, receptov na holandskej peci a ďalších. Autor Gazzaniga prežil diagnózu srdcovej choroby v terminálnom štádiu a vytvoril program bez soli, ktorý zachránil tisíce životov a pomohol desiatkam pacientov so srdcom vyhnúť sa transplantácii srdca.

Spolu so svojou manželkou vytvorili šesť kníh bez soli, pričom každá z nich sa zaoberá špeciálnymi receptami, ktoré vytvorili, otestovali a vydali. Životný štýl bez soli a s nízkym obsahom sodíka, ktorý sa objavuje v celoštátnych časopisoch, v televízii a rozhlase, sa stáva čoraz prijateľnejším spôsobom života pre všetkých, ktorí chcú žiť dlhšie a zdravšie.

Pacienti s Menierovým syndrómom, nefrotickým syndrómom, ochoreniami obličiek a pečene a inými ochoreniami, ktoré si vyžadujú životný štýl bez soli, sa po prijatí Gazzanigovho životného štýlu bez soli vrátili k zdraviu. „Fungovalo to u tisícov z nás,“ hovorí, ‚a je to večný spôsob života, ktorý si vyžaduje veľmi málo úsilia.‘.