Kronika tresky aljašskej: História lovu tresky v Tichom oceáne na Aljaške

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Alaska Codfish Chronicle: A History of the Pacific Cod Fishery in Alaska

Obsah knihy:

Treska je jednou z najčastejšie konzumovaných rýb na svete. Dlhé roky bola v popredí záujmu atlantická treska, ale aj vďaka klimatickým zmenám a nadmernému rybolovu je čoraz pravdepodobnejšie, že treska na vašom kuchynskom stole alebo v rybích filé z rýchleho občerstvenia pochádza z tichomorského rybolovu tresky na Aljaške.

Kronika aljašskej tresky je prvou komplexnou históriou tohto rybolovu. Zaoberá sa prvými desaťročiami histórie rybolovu, obdobím poznačeným ťažkosťami a nebezpečenstvom, ako aj dominanciou zahraničných rybárov. A moderné obdobie, ktoré sa začalo v roku 1976, keď Spojené štáty vyhlásili výhradnú hospodársku zónu okolo pobrežia Aljašky, čím "amerikanizovali" rybolov a nahradili zahraničné flotily, ktoré ničili zdroje v Aljašskom zálive a Beringovom mori. V súčasnosti je lov tresky v Tichom oceáne z hľadiska množstva ulovených kilogramov druhým najväčším rybolovom na Aljaške a považuje sa za jeden z najlepšie riadených lovov na svete.

Táto história je mimoriadne dobre zdokumentovaná, nešetrí podrobnosťami a je prístupná aj pre bežných čitateľov. Obsahuje takmer sto fotografií a ilustrácií a je doplnená mnohými postrehmi z rybárskych časopisov a správ, dokonca obsahuje aj básne a recepty, čo z nej robí mimoriadne dôkladný a jedinečný opis jedného z najznámejších a najdôležitejších odvetví rybolovu na Aljaške.