Food Shortage Crisis: Origins and Global Impact
Objavte históriu, príčiny, dôsledky a potenciálnu budúcnosť globálneho nedostatku potravín - problému celého ľudstva, nielen rozvojových krajín.
Táto dôležitá referenčná práca sa podrobne zaoberá geografickou povahou problému globálneho nedostatku potravín a pomáha čitateľom pochopiť, že hoci tento problém neexistuje všade, dotýka sa všetkých.
Kniha sa začína úvodom do základov globálneho nedostatku potravín, prechádza históriou tohto problému a potom vysvetľuje súčasný stav. Ďalej skúma hlavné príčiny, navrhuje riešenia a špekulatívne sa pozerá do budúcnosti. Toto usporiadanie systematicky a prehľadne sprevádza čitateľov problematikou a zároveň im umožňuje preskúmať každý aspekt problému osobitne. Kurátorský výber ďalšej literatúry na konci každej kapitoly odkazuje čitateľov na zdroje ďalšieho výskumu a objavovania. Knihu uzatvára výber perspektívnych esejí, ktoré napísali odborní prispievatelia. Každý z nich skúma iný aspekt témy, od potenciálu GMO plodín až po vplyv potravinového odpadu.
Kríza nedostatku potravín ukazuje, že problémy nedostatku potravín a potravinovej neistoty nie sú nové ani obmedzené na rozvojový svet. Sú výsledkom zložitej súhry problémov v každej fáze procesu výživy ľudstva, od výroby potravín cez ich predaj a distribúciu až po spotrebu. K starým faktorom, ako je chudoba a nerovnosť, sa pridávajú nové skutočnosti, ako je zmena klímy. Globálny nedostatok potravín ovplyvňuje viac než len ľudské zdravie; má potenciál spôsobiť hospodársku devastáciu, vyvolať občianske nepokoje a medzinárodné konflikty a zmeniť spôsob, akým my ľudia komunikujeme s planétou a medzi sebou navzájom.
