Kríza a príležitosť: Udržateľnosť v americkom poľnohospodárstve

Recenzie čitateľov

Kniha, ktorú napísal poľnohospodársky ekonóm, obhajuje ekonomickú a environmentálnu životaschopnosť udržateľného poľnohospodárstva a zároveň kritizuje súčasný industrializovaný potravinový systém. Kniha si vyslúžila zmiešané recenzie, pričom niektorí ju chvália za jej postrehy o udržateľnosti a iní ju kritizujú za negatívne zobrazenie konvenčných poľnohospodárskych postupov.

⬤ Podáva presvedčivý dôkaz o ekonomickom potenciáli udržateľného poľnohospodárstva.
⬤ Niektorí čitatelia, najmä z oblasti poľnohospodárstva, ju odporúčajú.
⬤ Užitočné ako učebnica, ktorá pomáha študentom pri štúdiu.
⬤ Ponúka kritický pohľad na výzvy udržateľnosti, ktoré predstavujú súčasné poľnohospodárske postupy.

⬤ Niektorí čitatelia sa domnievajú, že zobrazuje konvenčné poľnohospodárstvo ako nehumánne a ľudí, ktorí v ňom pracujú, ako menej inteligentných.
⬤ Niektorí študenti poľnohospodárstva ju kritizujú za to, že je „bezcenná“ a príliš negatívna voči súčasným postupom.
⬤ Nemusí nájsť odozvu u tých, ktorí podporujú priemyselné poľnohospodárstvo.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Crisis & Opportunity: Sustainability in American Agriculture

Obsah knihy:

S úpadkom rodinných fariem a vidieckych komunít a vzostupom korporátneho poľnohospodárstva a následným zhoršovaním životného prostredia sa americké poľnohospodárstvo nachádza v kríze. Táto kríza však ponúka príležitosť prehodnotiť poľnohospodárstvo z hľadiska udržateľnosti.

Jeden z najvýrečnejších a najvplyvnejších zástancov udržateľného poľnohospodárstva vysvetľuje, čo to znamená. Tieto pútavé eseje opisujú, čo je udržateľné poľnohospodárstvo, prečo sa začalo a ako môže uspieť. Spoločne tvoria jasnú a presvedčivú víziu opätovného vyváženia ekologického, ekonomického a sociálneho rozmeru poľnohospodárstva, aby sa naplnili potreby súčasnosti bez ohrozenia budúcnosti.

V knihe Kríza a príležitosť John E. Ikerd načrtáva dôsledky industrializácie poľnohospodárstva, potom podrobne opisuje metódy, ktoré môžu obnoviť ekonomickú životaschopnosť, ekologickú správnosť a sociálnu zodpovednosť nášho poľnohospodárskeho systému, a tak zabezpečiť udržateľné poľnohospodárstvo ako základ udržateľného potravinového systému a udržateľnej spoločnosti.