Hodnotenie:
V recenziách kuchárskej knihy sa zdôrazňuje jej zameranie na kreatívne využitie zvyškov pri minimalizácii potravinového odpadu. Mnohí používatelia oceňujú abecedne usporiadané zoznamy ingrediencií a jednoduché, nekomplikované recepty, vďaka čomu je kuchárka vhodným zdrojom informácií pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Autorov štýl písania, ktorý je presýtený humorom, zvyšuje príťažlivosť knihy. Niektorí recenzenti však spomínajú, že možno nie je taká užívateľsky prívetivá alebo vizuálne príťažlivá, ako sa očakávalo, čo by mohlo byť pre niektorých nevýhodou.
Výhody:⬤ Cenný zdroj informácií o využití zvyškov jedál a minimalizácii odpadu.
⬤ Recepty sú jednoduché a priamočiare, takže varenie je prístupné aj pre začiatočníkov.
⬤ Kniha je napísaná s humorom, takže sa príjemne číta.
⬤ Abecedné usporiadanie umožňuje jednoduché vyhľadávanie ingrediencií.
⬤ Inšpiruje kreativitu v kuchyni a pomáha používateľom experimentovať so surovinami.
⬤ Mnohí recenzenti ju považujú za skvelú investíciu na úsporu peňazí a poskytnutie chutných jedál.
⬤ Niektorí používatelia zistili, že nie je taká užívateľsky prívetivá, ako očakávali.
⬤ Dizajn a rozvrhnutie sa niektorým čitateľom môžu zdať neatraktívne.
⬤ Nie je to kuchárska kniha na každodenné použitie; skôr referenčná príručka pre špecifické situácie.
⬤ Niektoré recepty si môžu vyžadovať úpravy na základe individuálnych skúseností.
(na základe 39 čitateľských recenzií)
Creative Ways to Use Up Leftovers: An Inspiring a - Z of Ingredients and Delicious Ideas
S touto knihou objavíte skvelé spôsoby, ako čo najlepšie využiť každý dostupný zvyšok potravín bez toho, aby ste boli nútení kupovať ďalšie ingrediencie len preto, aby ste využili zvyšky. Obsahuje stovky návrhov na nápadité varenie inšpirované ingredienciami, ktoré zabránia plytvaniu potravinami a ušetria vám peniaze.
- Už nikdy nenechávajte jedlo hniť, pretože neviete, čo s ním urobiť. - Využite špeciálne ponuky a objavte množstvo spôsobov, ako si ich môžete vychutnať. - Použite aj malé množstvo potravín na vytvorenie "kuchárskej pochúťky" alebo ako ochutnávku.
- Vychutnajte si slobodu improvizovaného varenia s dokonalým zoznamom základných potravín zo skladu, chladničky a mrazničky - nebudete musieť vyraziť do obchodov, aby ste využili to, čo máte. - Inšpirujte sa stovkami zábavných a užitočných tipov vrátane toho, ako premeniť osamelý kúsok slaniny na slaninovú soľ, ktorou môžete posypať vajíčka, pečené paradajky, syr na toastoch alebo čokoľvek iné.
- Vyskúšajte jedno z mnohých chutných jedál, ktoré sa dajú pripraviť z chleba, aj keď je starý, od francúzskych hrianok a chlebového pudingu až po panzanellu a skordaliu. Kniha Kreatívne spôsoby využitia zvyškov obsahuje aj mnoho základných receptov, vysvetľuje, ktoré chute sa hodia k jednotlivým surovinám, a poskytuje užitočné rady na skladovanie, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé.