Hodnotenie:
Kniha ponúka širokú škálu kreatívnych a praktických receptov na využitie domácej zeleniny, ktoré ocenia najmä záhradkári a záujemcovia o rastlinnú kuchyňu. Obsahuje inovatívne nápady, ktoré sa v iných kuchárskych knihách bežne nevyskytujú, ale niektorí čitatelia majú pocit, že jej chýba originalita a hĺbka, najmä ak už majú s rastlinným varením bohaté skúsenosti.
Výhody:⬤ Ponúka kreatívne a chutné recepty na domácu zeleninu.
⬤ Poskytuje praktické nápady na využitie pre záhradkárov.
⬤ Obsahuje recepty na kozmetické a čistiace prostriedky.
⬤ Všeobecne dobre prezentované a krásne ilustrované.
⬤ Apeluje na rastlinnú stravu bez toho, aby sa vo veľkej miere spoliehala na mliečne výrobky alebo mäso.
⬤ Niektorým používateľom chýbali tradičné jedlá alebo zložitejšie recepty.
⬤ Kritika nedostatku hĺbky pre skúsených kuchárov v rastlinnej kuchyni.
⬤ Estetické obavy týkajúce sa prezentácie knihy a fotografií.
⬤ Niektoré recenzie naznačujú, že nemusí spĺňať očakávania tých, ktorí hľadajú jedinečné alebo prevratné recepty.
(na základe 43 čitateľských recenzií)
The Creative Kitchen: Seasonal Plant Based Recipes for Meals, Drinks, Crafts, Body & Home Care
Ocenená autorka knihy The No Dig Organic Home and Garden Stephanie Hafferty ponúka cestu k nízkonákladovému, bezodpadovému a čo najmenej plastovému životu. Ukáže vám výhody a pôžitky sezónneho varenia a výroby ekologických produktov pre zdravie a šťastie vás a vašej rodiny. Naučte sa, ako byť vynaliezavý, kreatívny a inšpirovaný tým, čo je sezónne a po ruke, pre 100 % ekologickú domácnosť.
Vyrobte si sami:
* Hlavné jedlá, prílohy a dezerty.
* prísady do zásoby, ako sú ochutené soli, octy, bylinkové zmesi, esencie.
* Nápoje (vrátane kordiálov, čajov a likérov)
* Mydlá, balzamy, čistiace prostriedky, kvetinové papiere a mnoho ďalšieho.