Kravy zachraňujú planétu: A iné neuveriteľné spôsoby obnovy pôdy na ozdravenie Zeme

Recenzie čitateľov

Kniha Judith D. Schwartzovej „Kravy zachraňujú planétu“ presvedčivo dokazuje význam zdravia pôdy a pozitívnu úlohu, ktorú môžu pasúce sa zvieratá zohrávať pri obnove znehodnotenej pôdy a v boji proti klimatickým zmenám. Poskytuje dôkladné informácie o vzťahu medzi kvalitou pôdy, výživou a zdravím životného prostredia a inšpiruje čitateľov, aby prehodnotili poľnohospodárske postupy a ich vplyv na planétu.

Kniha je vysoko informatívna a ponúka zásadné poznatky o zdraví pôdy a jej prepojení s globálnymi problémami, ako sú klimatické zmeny a kvalita potravín. Predstavuje nádejné riešenia, ktoré zahŕňajú udržateľné poľnohospodárstvo a zodpovedné využívanie pasúcich sa zvierat. Čitatelia ju chvália za to, že je dobre napísaná, pútavá a plná inšpiratívnych príkladov a údajov, ktoré nabádajú k aktívnemu prístupu k environmentálnym výzvam.

Niektorí čitatelia poznamenali, že text môže byť kvôli množstvu prezentovaných informácií ohromujúci, čo vedie k fyzickej únave z podčiarkovania dôležitých častí. Okrem toho, hoci je kniha chválená za optimistický pohľad, pre niektorých môže byť náročné zosúladiť jej argumenty s existujúcim vnímaním produkcie mäsa a environmentálnych problémov.

(na základe 97 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cows Save the Planet: And Other Improbable Ways of Restoring Soil to Heal the Earth

Obsah knihy:

V knihe Kravy zachraňujú planétu sa novinárka Judith D. Schwartzová pozerá na pôdu ako na téglik našich mnohých prekrývajúcich sa environmentálnych, ekonomických a sociálnych kríz.

Schwartzová odhaľuje, že pre mnohé z týchto problémov - klimatické zmeny, rozširovanie púští, strata biodiverzity, suchá, záplavy, požiare, chudoba na vidieku, podvýživa a obezita - existujú pozitívne, alternatívne scenáre k degradácii a devastácii, ktorým čelíme. V každom prípade naša schopnosť premeniť tieto krízy na príležitosti závisí od toho, ako zaobchádzame s pôdou.

Schwartz sa opiera o prácu mysliteľov a činiteľov, vedcov-odpadlíkov a informátorov z inštitúcií z celého sveta a spochybňuje väčšinu tradičných názorov na globálne otepľovanie a ďalšie problémy. Napríklad pôda môže trpieť nedostatočným spásaním, ako aj nadmerným spásaním, pretože niektoré krajiny, ako napríklad lúky, potrebujú na svoj rozvoj narúšanie zo strany hospodárskych zvierat. Pokiaľ ide o klímu, keď sa zameriavame na oxid uhličitý, zanedbávame ústrednú úlohu vody v pôde - zelenej vody - pri regulácii teploty. A veľká časť oxidu uhličitého, ktorý zaťažuje atmosféru, nie je výsledkom emisií z palív, ale z poľnohospodárstva; návrat uhlíka do pôdy nielenže znižuje množstvo oxidu uhličitého, ale aj zvyšuje úrodnosť pôdy.

Kniha Kravy zachraňujú planétu je zároveň učebnicou o kľúčovej úlohe pôdy v našej ekológii a ekonomike, výzvou k činom a protilátkou proti zúfalstvu, ktoré v nás často vyvolávajú správy o životnom prostredí.