Hodnotenie:
Kniha Krásne buchty je čitateľmi veľmi dobre prijímaná a predstavuje širokú škálu receptov na sladké aj slané buchty. Používatelia oceňujú jednoduché pokyny, nádherné fotografie a kreatívne recepty. V niektorých recenziách sa však uvádzajú drobné chyby v receptoch a problémy s metrickými mierami.
Výhody:⬤ Jednoduché recepty, ktoré prinášajú chutné výsledky.
⬤ Krásne fotografie, ktoré inšpirujú k pečeniu.
⬤ Široká škála receptov vrátane sladkých, slaných a bezlepkových možností.
⬤ Užitočné tipy pre začiatočníkov.
⬤ Kreatívne využitie bundt panvice aj mimo koláčov.
⬤ Príležitostné chyby v receptoch, ktoré môžu nových pekárov zmiasť.
⬤ Niektorí používatelia hlásili problémy s nepresnými alebo nejasnými metrickými mierami.
⬤ Niekoľkým receptom chýba chuť alebo majú príliš veľa nuáns.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú špecifické veľkosti bundt panvice, ktoré nemusí mať každý.
(na základe 124 čitateľských recenzií)
Beautiful Bundts: 100 Recipes for Delicious Cakes and More
Príťažlivosť koláčov v tvare zväzku je silnejšia ako kedykoľvek predtým.
Charakteristický kruhový tvar bundtovej formy je populárnejší ako kedykoľvek predtým, pričom mnohé nové generácie pekárov objavujú ich jedinečný a ikonický tvar po prvýkrát. Julie Hessionová vytvorila 100 chutných a všestranných receptov na každú príležitosť, ktoré obsahujú retro klasiku, ktorú si vychutnávali deti, až po moderné rozoberateľné buchty, ako je Monkey Bread, ktoré sa tešia veľkej obľube.
Recepty sú jednoduché a ľahké na prípravu a výsledky sú veľkolepé. Nájdete tu sladké aj slané vrátane vegánskych a bezlepkových variantov, takže si na jej skvostných koláčoch môže pochutnať úplne každý. Plnofarebný celok vám ukáže, aký veľkolepý môže byť kúsok bundt torty. Nájdete tu aj množstvo užitočných rád, tipov a techník, ktoré vám pomôžu začať, od kľúčových ingrediencií a spôsobu glazovania a ľadovania torty až po fotografie krok za krokom, ako bez námahy pripraviť nádherný vrstvený a vírivý Bundt.
Recepty začínajú základnými buchtami, ako je Najlepšia čokoládová buchta, Citrónová buchta a Bezlepková banánová buchta s čokoládovými kúskami, ktoré sú všetko, len nie základné chute a textúry. Báječné raňajkové a neskoré raňajky, ako je Korenený brusnicovo-pomarančovo-pekaňový koláč alebo Caprese Strata Brunch Bundt, potešia všetkých. Na sviatky sú naozaj výnimočné perníkovo-hruškové alebo škoricovo-rozmarínové buchty Challah Bundt a mini buchty s korením Chai a vanilkovou polevou.
Rozoberateľné buchty alebo opičie chleby sú snom každého pekára, od javorového slaninového opičieho chleba a pomarančovo-pekaňového lepkavého buchtu až po pikantný syrový a bylinkový opičí chlieb. Deň alebo noc, domáca dobrota Bundt koláčov robí z domáceho pekára profesionála.