Kráľovský parížsky cukrár a cukrárka z originálu M. A. Carmeho

Recenzie čitateľov

Používatelia si knihu pochvaľujú pre jej rozsiahly a komplexný obsah, najmä pre serióznych cukrárov a kuchárov. Mnohí ju považujú za nevyhnutný doplnok svojej kulinárskej zbierky s vynikajúcim pomerom ceny a kvality prekladu.

Skvelá cena, komplexný obsah pre cukrársku prípravu, nevyhnutný pre serióznych kuchárov, vynikajúci preklad.

Žiadny z nich nebol spomenutý.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Royal Parisian Pastrycook And Confectioner From The Original Of M. A. Carme

Obsah knihy:

Táto kniha je majstrovským dielom a musí ju mať každý, kto sa zaujíma o gastronómiu. Napísal ju "kráľ kuchárov a šéfkuchár kráľov" a je to klasické dielo o cukrárskom a cukrárskom umení plné fascinujúcich anekdot a nádherných rytín.

Toto dielo bolo vybrané vedcami ako kultúrne významné a je súčasťou vedomostnej základne civilizácie, ako ju poznáme. Toto dielo je "verejným vlastníctvom v Spojených štátoch amerických a možno aj v iných krajinách. V rámci Spojených štátov môžete toto dielo voľne kopírovať a šíriť, pretože žiaden subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá autorské práva na telo diela.

Vedci sa domnievajú, a my s tým súhlasíme, že toto dielo je dostatočne dôležité na to, aby bolo zachované, reprodukované a všeobecne dostupné verejnosti. Vážime si vašu podporu procesu uchovávania a ďakujeme vám, že ste dôležitou súčasťou udržiavania týchto poznatkov pri živote a relevantných.