Kráľovský hrášok: Kráľovské recepty a ich príbehy z obdobia osvietenstva

Pôvodný názov:

The King's Peas: Delectable Recipes and Their Stories from the Age of Enlightenment

Obsah knihy:

-Viac ako tridsať receptov zo 17.

a 18. storočia -Kulinárske príbehy spred 300 rokov - spojenie histórie a varenia -Séria predmetov ilustruje umenie stolovania vo Francúzsku a Anglicku v tom čase Jedlo a stolovanie sa v Európe zmenili v období osvietenstva a tieto hlboké zmeny rezonujú dodnes.

To, čo dnes mnohí z nás jedia, spôsob prípravy jedál a stolovania, je výsledkom radikálnych zmien, ktoré sa odohrali vo Francúzsku od roku 1650 až do Veľkej francúzskej revolúcie v roku 1789. V tejto kuchárskej knihe je uvedených viac ako tridsať francúzskych a anglických receptov z tohto obdobia, ktoré čitateľom ponúkajú ochutnávku minulosti. Zábavné príbehy, kulinárske postrehy a úryvky z histórie načrtávajú kultúrne prostredie tej doby.

Kráľovský hrášok je bohato ilustrovaný obrázkami obrazov, kníh, striebra, skla a keramiky, ktoré podnecujú predstavivosť - a chuťové bunky. Srdečne vás pozývame na túto lahodnú historickú hostinu.