King Sugar: Jamaica, the Caribbean and the World Sugar Industry
História Karibiku je neoddeliteľne spojená s cukrom a táto plodina je stále dôležitým prvkom v hospodárstve mnohých ostrovov, od Kuby po Barbados. Na Jamajke sú od cukrovarníckeho priemyslu závislé celé komunity, ktoré si na staromódnych plantážach zarábajú na neisté živobytie.
Aký je život na cukrovej plantáži na konci 20. storočia? Čo sa stane, ak sa cukrovarnícky priemysel zrúti? Ako zapadajú do tohto globálneho priemyslu chudobou sužovaní rezači trstiny na jamajskom vidieku? Táto práca sa zaoberá svetovým obchodom s cukrom, identifikuje kľúčových hráčov - výrobcov, trhy a nadnárodné spoločnosti - a vysvetľuje, ako toto odvetvie funguje. Skúma ekonomiku a politiku obchodných dohôd, tajomstvá termínovaného trhu a technológiu výroby cukru.
Na základe rozhovorov s obchodníkmi, nákupcami a výrobcami sleduje vývoj komodity od trstinového poľa po cukrovú misu. V závere knihy sa hodnotí budúcnosť cukru na Jamajke aj vo svete a zvažujú sa budúce možnosti pre tých, ktorým stále vládne „kráľ cukor“.
