Krabička s korením: Jednoduché indické jedlo na každý deň

Recenzie čitateľov

V recenziách sa objavuje zmes veľmi pozitívnych ohlasov a kritiky receptov v knihe. Mnohí používatelia chvália prehľadnosť, jednoduchosť a autentickosť receptov, pričom niektoré konkrétne jedlá získali vysoké hodnotenie. Niekoľko recenzentov však vyjadruje sklamanie, pokiaľ ide o chuť a autentickosť, najmä v porovnaní s očakávaniami stanovenými konkrétnou reštauráciou.

Jasné pokyny, jednoduché a autentické recepty, rozmanitosť na uspokojenie rôznych chutí, skvelé pre každého, kto rád varí, konkrétne jedlá ako kura na masle získali vysokú pochvalu.

Niektoré recepty sa zdali byť nevýrazné a nie také chutné, ako sa očakávalo, pričom jeden recenzent bol konkrétne sklamaný, že sa nezhodovali s chuťou jedál z konkrétnej reštaurácie.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Spice Box: Easy, Everyday Indian Food

Obsah knihy:

Viac ako sto chutných, čerstvých a jednoduchých indických receptov od popredného írskeho šéfkuchára a patróna reštaurácií Pickle, Tiffin a Street Sunila Ghaia.

Skvelé indické jedlo nie je len o chilli a horúčave. Je to o jednoduchých technikách a budovaní vrstiev chutí z hŕstky korenín, ktoré môžete kúpiť kdekoľvek. Sunil Ghai je obľúbený indický šéfkuchár v Írsku, jeho jedlo oceňujú kritici a milujú fanúšikovia jeho reštaurácií.

V knihe Spice Box Sunil vysvetľuje, ako si môžete pripraviť úplne vynikajúce indické jedlo doma - a to zo známych ingrediencií, ktoré nájdete v každom supermarkete po celej krajine.

Vo viac ako 100 receptoch, od krémovej jahňacej kormy až po obľúbené maslové kurča, vám Sunil ukáže, ako si doma pripraviť autentické indické jedlá. Budete prekvapení, aké jednoduché je pripraviť recepty ako Chicken Biryani, Saag Paneer a samosy.

Objavte svet domácej indickej kuchyne: jednoduché, príjemné a lákavé recepty na každú príležitosť.

„Krásne jedlo... Som veľkým fanúšikom kuchyne Sunila Ghaia.“ Irish Times.