Kovanie japonských nožov pre začiatočníkov: Messer Magazin Workshop: Od výroby ocele až po hotové tanto a hocho s praktickou drôtenou väzbou

Recenzie čitateľov

Recenzie knihy sú zmiešané, niektorí používatelia chvália jej informatívny obsah a iní ju kritizujú za nedostatok praktických informácií a zavádzanie.

Rýchle dodanie, dobrý informačný materiál, skvelý doplnok ku kováčskej zbierke. Niektorí používatelia ju považujú za jednu z najlepších na túto tému za posledné roky.

Chýbajú užitočné informácie pre praktické použitie, ako je výroba nožov. Obsahuje veľa vymyslených anekdot a nie je vhodná pre začiatočníkov. Niektorí používatelia majú pocit, že je to strata peňazí a nedodržiava sľubovaný obsah.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Forging Japanese Knives for Beginners: Messer Magazin Workshop: From Steel Production to the Finished Tanto and Hocho with Practical Wire Binding

Obsah knihy:

Naučte sa vyrábať dva typy japonských nožov: tanto (dýka) a hocho (kuchársky nôž) podľa tradičných techník.

Táto príručka s obrázkami krok za krokom a jasnými pokynmi sa zaoberá získavaním železnej rudy, stavbou a používaním bloomery pece, kovaním čepelí, osadením čepelí rukoväťami a ostrením čepelí vodnými kameňmi. Postup je ďalej podrobne opísaný pomocou obrázkov, ktoré znázorňujú štruktúru čepele, a schém znázorňujúcich konštrukciu každého noža.

Okrem toho je zahrnutá história týchto legendárnych čepelí, metódy na určenie obsahu uhlíka a tipy na starostlivosť o hotové čepele. Ide o ideálnu knihu o výrobe čepelí pre stredne pokročilých až pokročilých spracovateľov kovov.