Hodnotenie:
Kniha „Root Cellaring“ od Mika a Nancy Bubelových je veľmi oceňovaná pre svoj komplexný a informatívny obsah o prírodných technikách skladovania potravín, najmä o skladovaní koreňov. Ponúka praktický návod na plánovanie záhrad, techniky skladovania a výstavbu koreňových pivníc. Čitatelia oceňujú podrobné informácie a osobné anekdoty, vďaka čomu je kniha cenným zdrojom informácií pre záhradkárov a záujemcov o sebestačnosť.
Výhody:⬤ Informatívna a podrobná
⬤ praktické rady o skladovaní potravín a plánovaní záhrady
⬤ komplexné pokrytie techník skladovania koreňov
⬤ dobré nápady na výstavbu
⬤ užitočné osobné anekdoty
⬤ prehľadná štruktúra s užitočnými zdrojmi a receptami.
⬤ Niektoré témy sa opakujú
⬤ nie sú vyčerpávajúco spracované všetky možnosti výstavby
⬤ obmedzený geografický dôraz nemusí pokrývať všetky regióny
⬤ niektorí čitatelia zistili, že by mohla byť kompaktnejšia
⬤ digitálny formát môže byť menej pohodlný na vyhľadávanie.
(na základe 395 čitateľských recenzií)
Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables
Využite zdroje svojej malej záhradky viac ako kedykoľvek predtým bez toho, aby ste museli venovať stovky hodín konzervovaniu Tento informatívny a inšpiratívny sprievodca vám ukáže nielen to, ako si postaviť vlastnú koreňovú pivnicu, ale aj to, ako najlepšie využiť prirodzene chladnú a stabilnú teplotu zeme ako energeticky úsporný spôsob skladovania takmer 100 druhov ovocia a zeleniny, ktoré rýchlo podliehajú skaze.