Kórejské jedlo: 63 jednoduchých a chutných receptov z krajiny ranného pokoja

Recenzie čitateľov

V recenziách kuchárskej knihy „Korean Cooking Made Easy“ sa zdôrazňuje jej prístupnosť a informatívnosť, najmä pre začiatočníkov, ktorí sa chcú ponoriť do kórejskej kuchyne. Hoci mnohí používatelia chvália knihu za praktické recepty a krásnu prezentáciu, niektorí vyjadrujú názor, že rozsah receptov je obmedzený a nemusí byť vhodný pre tých, ktorí hľadajú komplexný prehľad tradičnej kórejskej kuchyne.

Prístupné recepty pre 2-4 osoby, užitočné príručky ingrediencií s americkými ekvivalentmi, krásne fotografie, vhodné pre začiatočníkov, skvelé na domáce varenie a mnohí používatelia oceňujú autentickosť a chuť jedál.

Obmedzený rozsah receptov, niektorí ju považujú za menej vhodnú pre začiatočníkov, kritika, že niektoré recepty sú príliš efektné alebo nereprezentujú tradičné kórejské jedlá, a potenciálna nadbytočnosť pre tých, ktorí už podobné kuchárske knihy vlastnia.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food of Korea: 63 Simple and Delicious Recipes from the Land of the Morning Calm

Obsah knihy:

Zrealizujte svoje obľúbené kórejské recepty a objavte nové jedlá s touto jednoduchou kuchárskou knihou Chutná a sýta kórejská kuchyňa je lákavou rovnováhou chutí a textúr - pálivé papriky sú protipólom jemnej ryže, voňavý sezamový olej dodáva mäsu a zelenine sladký nádych a nakladané kimči dodáva chuť svojou štipľavosťou a chrumkavosťou. A čo je najlepšie, kórejské jedlo kladie dôraz na zeleninu a obilniny, takže je rovnako zdravé ako chutné.

Táto kórejská kuchárska kniha obsahuje viac ako 60 receptov, ktoré vytvorili slávni šéfkuchári hotela Shilla v Soule. Objavte obľúbené jedlá - hovädzie bulgogi, Bibimbap (dusená ryža so zeleninou a červenou chilli pastou) a plnené uhorky kimči - ako aj ďalšie chutné a ľahko pripraviteľné jedlá, napríklad Guljeolpan (kráľovský tanier s deviatimi časťami), Shinseolo a kórejské slávnostné koláče.

Úchvatné fotografie, podrobné informácie o surovinách a poznatky o kultúre tejto fascinujúcej krajiny robia z knihy Jedlá Kórey dokonalého spoločníka pri vašom dobrodružstve s kórejskou kuchyňou. Recepty: ⬤ Klasická čínska kapusta kimči ⬤ Tradičné placky z ryžovej múky ⬤ Hríbový nákyp ⬤ Dusené hovädzie rebrá ⬤ Grilovaný červený chňapavec ⬤ Zázvorové sušienky máčané v mede.