Kontrarozviedka: Kde sa najesť v skutočnom Los Angeles

Hodnotenie:   (4,5 z 5)

Kontrarozviedka: Kde sa najesť v skutočnom Los Angeles (Jonathan Gold)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Recenzie na knihu chvália pútavé a živé písanie Jonathana Golda o kulinárskej scéne Los Angeles, pričom si všímajú jej nostalgickú kvalitu a hlboké vykreslenie reštaurácií, najmä tých, ktoré vedú prisťahovalecké komunity. Viacerí recenzenti však poukazujú na to, že mnohé reštaurácie uvedené v knihe boli od jej vydania zatvorené, takže ako súčasný sprievodca stravovaním je menej spoľahlivá.

Výhody:

Podmanivé a živo opisné písanie, bohaté kultúrne poznatky, nostalgická a upokojujúca próza, krásne zobrazenie reštaurácií a významný príspevok ku kulinárskej literatúre.

Nevýhody:

Mnohé odporúčania reštaurácií sú zastarané alebo už neexistujú, zlá organizácia obsahu znepríjemňuje orientáciu a niektoré fyzické výtlačky môžu prísť poškodené.

(na základe 40 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles

Obsah knihy:

Jonathan Gold zjedol všetko. V knihe Counter Intelligence je zhromaždených viac ako 200 Goldových najlepších objavov z reštaurácií - od lacných obedových stolov, ktoré sami nenájdete, až po dokonalé neobjavené jedlo vo vychodených reštauráciách.

Odhaľuje skryté kuchyne, v ktorých sa stravujú etnické komunity v Los Angeles, vrátane toho najlepšieho z kuchyne Argentíny, Arménska, Brazílie, Barmy, Kantonu, Kolumbie, Kuby, Guatemaly, Indie, Indonézie, Iránu, Talianska, Japonska, Kórey, Mexika, Blízkeho východu, Nikaraguy, Pakistanu, Peru, Thajska, Vietnamu a ďalších. Nehovoriac o dokonale pripravenom hamburgeri a typickom hot-dogu v Los Angeles.

Counter Intelligence je najbohatší a najkomplexnejší sprievodca stravovaním v Los Angeles. Zoznamy obsahujú informácie o tom, kde ich nájdete a koľko za ne zaplatíte (v mnohých prípadoch nie veľmi veľa), s prílohami, ktoré sa zaoberajú druhmi jedál a stravovaním podľa štvrtí.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780312267230
Autor:
Vydavateľ:
Väzba:Mäkká väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Kontrarozviedka: Kde sa najesť v skutočnom Los Angeles - Counter Intelligence: Where to Eat in the...
Jonathan Gold zjedol všetko. V knihe Counter...
Kontrarozviedka: Kde sa najesť v skutočnom Los Angeles - Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: