Hodnotenie:
Kniha je vysoko hodnotená pre svoj informatívny obsah, krásnu grafickú úpravu a širokú škálu receptov na prípravu nápojov z konope. Mnohé recenzie vyzdvihujú autorove odborné znalosti a zahrnutie užitočných tipov pre začiatočníkov aj skúsených užívateľov. Niektorí čitatelia však poznamenali, že zameranie sa môže viac prikláňať k receptom na nápoje než k technikám prípravy konope a že niektoré prísady môžu byť pre bežných kuchárov menej dostupné.
Výhody:Stručný a náučný obsah, krásne ilustrácie, množstvo receptov na rôzne nápoje vrátane mocktailov a smoothies, premyslené tipy na dávkovanie a techniky infúzie a príspevky ďalších odborníkov v tejto oblasti.
Nevýhody:Niektorí čitatelia si želali väčší dôraz na prípravu konope než na recepty na nápoje a upozornili, že niektoré prísady môžu byť pre domácich kuchárov nezvyčajné.
(na základe 54 čitateľských recenzií)
Cannabis Drinks: Secrets to Crafting CBD and THC Beverages at Home
Vitajte v budúcnosti nápojov! Do nápojov možno konope pridávať rôznymi spôsobmi. Prečítajte si o tom všetko pri príprave lahodných koktailov, smoothies, latte a miešaných nápojov bez alkoholu.
Možno ste zvedaví na CBD alebo ste už možno vyskúšali šumivý konopný nápoj zakúpený v obchode. Tak či onak, ste tu, pretože ste pripravení naučiť sa zákutia výroby lahodných infúznych nápojov. Táto príručka, ktorú napísal Jamie Evans (autor knihy The Ultimate Guide to CBD ), poslúži ako zdroj informácií pre každého, kto má záujem o začlenenie fytokanabinoidov do rôznych receptov.
Vnútri začnete svoju cestu s infúznou mixológiou. Naučíte sa najzákladnejšie postupy a metódy infúzie vrátane dekarboxylácie a techník zahrievania pre tých, ktorí chcú robiť všetko. Na rozdiel od iných kníh v tejto kategórii táto kniha ponúka niečo pre začiatočníkov aj expertov - a čo je rozhodujúce, pre tých, ktorí chcú používať len CBD, aj pre tých, ktorí chcú infúziu s THC - predstavuje mnoho prístupov k vylepšovaniu nápojov. Od pridávania CBD olejov a tinktúr do rôznych receptov až po prípravu zložitejších konopných nápojov za barom - môžete si vybrať cestu, ktorá je pre vás tá pravá. Recepty zahŕňajú:
⬤ Základné nálevy: Horké nálevy, kríky, med, kyslá zmes, jednoduché sirupy a tinktúra na báze alkoholu.
⬤ Káva a čaj: Pumpkin Spice Latte, Butter Coffee, Turmeric Latte, Summer Berry Palmer, Ginger Lemon Hibiscus Iced Tea, Masala Chai Tea.
⬤ Džúsy, koktaily a smoothies: Green Goddess Canna-leaf Juice, Garden of Eden Juice, Chocolate Banana Protein Shake, PB&J Shake, Superfood Smoothie, Vitamin CBD Smoothie.
⬤ Miešané nápoje bez liehu: Malinový ricík, Šumivý rozmarínový chrt, Fuzzy Ginger Fizz, Apple Spice CBD Mule, The Jolly Cranberry, Infused Feisty Mary.
⬤ Koktaily: Blood Orange Aperol Spritz, Spicy Melon Margarita, CBD Limelight, Strawberry Lime Shrub Soda, Blackberry Bramble, Pisco Papaya Sour, Laid Back Manhattan, Toasty Toddy.
⬤ A mnoho ďalších!
V tejto knihe sú tiež uvedené autorove techniky hodnotenia konopných aróm a chuťových profilov na vytvorenie chuťových kombinácií, ktoré sú súčasťou skúmania terpénov konope. Jamie ako degustátorka Wine Enthusiast 40 Under 40 a certifikovaná špecialistka na víno aplikuje rovnaké techniky senzorického hodnotenia, aké používala vo svete vína, na konope a pomáha čitateľom vyladiť ich zmysly, aby lepšie pochopili konope ako ingredienciu - a využili ich na vytvorenie dokonalých infúznych nápojov. Táto kniha obsahuje recepty a tipy od popredných odborníkov z odvetvia.
