Hodnotenie:
Kniha Joshuu B. Bernsteina „The Complete Beer Course“ získala pozitívne ohlasy za komplexné a pútavé spracovanie remeselného piva. Vyzdvihuje sa, že je informatívna, zábavná a vhodná pre začiatočníkov aj znalejších pivných nadšencov. Autor dôkladne skúma históriu piva, pivné štýly a pivovarnícke procesy, pričom do knihy zahŕňa aj praktické odporúčania na vyskúšanie piva. Podľa niektorých recenzentov však štýl písania občas prechádza do prílišnej ležérnosti alebo nepríjemnosti a podľa iných kniha v niektorých oblastiach nemá dostatočnú hĺbku.
Výhody:⬤ Komplexné pokrytie histórie piva, pivných štýlov a pivovarníckych postupov.
⬤ Pútavý a zábavný štýl písania.
⬤ Odporúčania na ochutnávku piva spolu s obsahom.
⬤ Prístupné pre začiatočníkov a príťažlivé pre pivných nadšencov.
⬤ Krásna prezentácia s pútavými ilustráciami a kvalitnou väzbou.
⬤ Vysoko vzdelávacie, poskytujúce hlboké pochopenie remeselného piva.
⬤ Niektorí považujú štýl písania za príliš ležérny alebo nepríjemný.
⬤ Niekoľko recenzentov uvádza, že kniha je rozsiahla, ale v niektorých oblastiach jej chýba hĺbka.
⬤ Niektoré fyzické výtlačky prišli s chybami, ako sú ohnuté strany alebo poškodené obaly.
(na základe 238 čitateľských recenzií)
The Complete Beer Course: Boot Camp for Beer Geeks: From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes
"Rozsiahly zväzok, ktorý určite osloví pivných nadšencov aj bežných spotrebiteľov.
Vrelo odporúčame. " -- Library Journal (Hviezdičková recenzia) Vydajte sa na zábavnú, chuťovo bohatú cestu svetom remeselných pív s jedným z najosobitejších a najfascinujúcejších hlasov v oblasti piva v súčasnosti.
Je to skvelá doba na pitie piva, ale aj najzamotanejšia vďaka závratnému množstvu dostupných čapovaných pív. Odborník Joshua Bernstein prichádza na pomoc s knihou Kompletný kurz piva, v ktorej demystifikuje tento mok a rozoberá prvky, vďaka ktorým sa chuť piva točí do výrazne odlišných a lahodných smerov. Jeho kurz je zostavený zo série ľahko sledovateľných lekcií a prechádza od ležiakov a plzenských pív cez zahmlievané pšeničné pivá, belgické pivá v štýle opátstva a trapistické pivá, aromatické svetlé pivá a horké IPA, pražené stouty, sudové pivá, jačmenné vína, ktoré zahrejú v bruchu, až po kyslé pivá, ktoré pohladia ústa.
V ponuke je dokonca aj trieda o medzinárodných pivných štýloch a ďalšia trieda o párovaní piva s jedlom a založení vlastnej pivnice. Prostredníctvom navrhovaných, cielených ochutnávok sa dozviete, kedy sa opiť - a kedy tieto pivá vyliať do kanalizácie.
