Kompletná vegánska kuchárka: Viac ako 150 receptov a techník z plnohodnotných potravín na rastlinnej báze

Recenzie čitateľov

Celkovo je kuchárska kniha dobre prijímaná pre svoje chutné a zdravé vegánske recepty doplnené krásnymi fotografiami a užitočnými informáciami pre nových aj skúsených kuchárov. Niektorí používatelia však považujú niektoré recepty za príliš zložité alebo časovo náročné a niekoľko používateľov uviedlo problémy s výsledkami receptov a preklepmi.

Krásne fotografie, jednoduché recepty, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, komplexné informácie o prísadách, spoľahlivé a chutné recepty a kreatívne možnosti varenia na rastlinnej báze.

Niektoré recepty sú zložité alebo časovo náročné, občasné zlyhanie receptu a niekoľko uvádzaných tlačových chýb v texte.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete Vegan Cookbook: Over 150 Whole-Foods, Plant-Based Recipes and Techniques

Obsah knihy:

Z poprednej kulinárskej školy zameranej na zdravie prichádza komplexná biblia prírodných potravín, ktorá sa delí o nástroje a techniky za štyridsať rokov pre viac ako 150 receptov podporujúcich zdravie. Počas svojej štyridsaťročnej histórie Natural Gourmet Institute (NGI) vyškolil v umení zdravého varenia mnohých kuchárov z oblasti prírodných potravín.

Ich učebné osnovy kladú dôraz na miestne suroviny a filozofiu používania potravín ako lieku. Teraz, vo svojej prvej kuchárskej knihe, NGI odhaľuje, ako kreatívnym a chutným spôsobom využívať celé sezónne suroviny.

Dozviete sa o metódach získavania udržateľných surovín, zásadách výživy a mnoho ďalšieho. Každý recept je ideálny pre každého, kto sa chce stravovať trochu zdravšie, či už kvôli dodržiavaniu konkrétnej diéty, aby lepšie prospieval Zemi, alebo aby sa jednoducho cítil lepšie.