Kompletná príručka domáceho barmana: Nástroje, ingrediencie, techniky a recepty na dokonalý nápoj: príručka pre domáceho barmana

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne dobre prijímaná, najmä medzi začínajúcimi barmanmi, pretože ponúka komplexného sprievodcu výrobou koktailov a domácim barmanstvom. Niektorí recenzenti však kritizovali jej slabý index a nedostatok odporúčaní konkrétnych značiek.

⬤ Informatívny a komplexný pre začínajúcich barmanov
⬤ obsahuje množstvo receptov na koktaily
⬤ užitočný na osvieženie zručností
⬤ prenosný a vhodný na bežné čítanie
⬤ vhodný na domáce barmanstvo.

⬤ Nie je to rýchle čítanie
⬤ slabé indexovanie
⬤ chýbajú odporúčania konkrétnych značiek liehovín
⬤ niektoré všeobecné recepty.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete Home Bartender's Guide: Tools, Ingredients, Techniques, & Recipes for the Perfect Drink

Obsah knihy:

Zdokonaľte svoje zručnosti a osvojte si klasiku so svetovo najpredávanejšou knihou o kokteiloch - teraz dôkladne prepracovanou, aktualizovanou a s úplne novými, pútavými fotografiami.

Kompletná príručka domáceho barmana obsahuje všetko od rád, ako si zariadiť domáci bar a naplánovať úspešnú koktailovú párty, až po výber správneho pohára a správnej prílohy v troch jednoduchých krokoch. Dozviete sa odbornú terminológiu, nevyhnutné ingrediencie vrátane šiestich základných sirupov, ktoré by ste si mali doma pripraviť, ako si zakaždým vybrať šťavnatú limetku, ako pripravovať koktaily v dávkach, ako chladiť poháre, ak nemáte miesto v mrazničke, ako vytvoriť vrstvy v drinku a tajomstvo vymýšľania nezabudnuteľných koktailov. Tento nepostrádateľný zväzok, ktorého autorom je oceňovaný barman a legenda v odbore Salvatore Calabrese, obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť, a recepty na stovky nápojov - od Algonquina a Martini až po Negroni a Zombie -, ako aj novinky vo svete koktailov.

Táto kniha bude dokonalým doplnkom vašej skrinky s alkoholom alebo barového vozíka a pomôže vám zakaždým vytvoriť dokonalé drinky.

Salvatore Calabrese je autorom desiatich knižných bestsellerov a bývalým prezidentom Cechu barmanov Spojeného kráľovstva. Je držiteľom ocenenia Tales of the Cocktail Helen David Lifetime Achievement Award a Imbibe Industry Legend Award. Je konzultantom pre vybrané značky a porotcom koktailových súťaží na medzinárodnej úrovni.