Kompletná kuchárska kniha tofu: Kuchařka z tofu: 170+ lahodných rastlinných receptov z celého sveta

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka množstvo receptov na tofu a vizuálne príťažlivý obsah, ale trpí problémami s kvalitou a slabou organizáciou, najmä vo verzii pre Kindle. Niektorí používatelia ocenili recepty, zatiaľ čo iní považovali usporiadanie a indexovanie za problematické.

⬤ Veľká škála receptov na tofu
⬤ jedlá dopadli dobre
⬤ vizuálne príťažlivá kniha.

⬤ Problémy s kvalitou v tlačenej verzii
⬤ neorganizované usporiadanie
⬤ zvláštne indexovanie podľa typu tofu
⬤ ťažko použiteľné, najmä vo formáte Kindle s malým, rozmazaným textom.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete Tofu Cookbook: 170+ Delicious, Plant-Based Recipes from Around the World

Obsah knihy:

Táto obsiahla kuchárska kniha predstavuje tofu a neobmedzené možnosti tejto všestrannej, výživnej zložky v širokej škále chutných jedál.

Tofu obsahuje rozsiahlu zbierku 170 receptov z celého sveta a je dôkazom toho, že táto surovina je kulinársky „čistý list“ podobne ako biela ryža alebo cestoviny - a je prínosom pre chuť a kulinárske techniky všetkých druhov. S použitím korenín, korenín, omáčok a byliniek slúži tofu ako nevyčerpateľný zdroj kulinárskej rozmanitosti.

Tento obsiahly a informatívny sprievodca touto zložkou na báze fazule, ktorá je multikultúrnou mapou na vytváranie jedál na rastlinnej báze, zahŕňa grilované tofu s misom v japonskom štýle, tofu s citrónovou trávou z Vietnamu, tofu a la Bolognese z Talianska a pikantné tofu s arašidmi z Číny. Okrem lákavého množstva receptov obsahuje táto zbierka 100 plnofarebných fotografií, tipy na prípravu a čas varenia, diétne označenia a praktické odkazy na rôzne druhy a použitie tofu - čo z nej robí definitívny titul pre všetky úrovne zručností.