Kompletná kniha o surovej strave, 1. diel: Zdravá a chutná vegetariánska kuchyňa zo živých potravín

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijímaná pre rozsiahlu škálu ľahko realizovateľných receptov na surovú stravu a cenných informácií, vďaka čomu je skvelým zdrojom informácií pre začiatočníkov aj skúsených nadšencov surovej stravy. Niektorí čitatelia však vyjadrujú sklamanie z kvality fotografií a dostupnosti surovín, ako aj z možnej ceny a zložitosti niektorých receptov.

Široká škála ľahko realizovateľných receptov, cenné informácie o surovej strave, určené pre začiatočníkov aj pokročilých, obsahuje zdroje, ako sú tabuľky klíčenia a podrobné indexy, mnohé recepty sú chutné a dobre hodnotené.

Obmedzený počet a nízka kvalita obrázkov, niektoré ingrediencie sa ťažko hľadajú a sú drahé, niektoré recepty sú zložité a vyžadujú si drahé vybavenie a niekoľko používateľov považovalo niektoré recepty za neatraktívne.

(na základe 61 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete Book of Raw Food, Volume 1: Healthy, Delicious Vegetarian Cuisine Made with Living Foods

Obsah knihy:

Táto majstrovská zbierka viac ako 400 receptov zo surovej stravy je "povinnou výbavou" pre každého, kto má rád vegetariánsku kuchyňu.

Či už ste zvedaví, či chcete pridať surovú stravu do svojho jedálnička, alebo sa už roky stravujete surovou stravou, The Complete Book of Raw Food, Second Edition obsahuje viac ako 400 receptov, z ktorých sa vám budú zalizovať ústa, ktoré pripravilo viac ako 50 najlepších svetových kuchárov v oblasti surovej stravy, a je vaším základným zdrojom informácií o výbere surovín, správnom stravovaní a vytváraní chutných jedál, ktoré uspokoja všetky chuťové bunky.

Od polievok a šalátov až po hlavné jedlá a dezerty, The Complete Book of Raw Food, Second Edition je najväčšou publikovanou zbierkou receptov na surovú stravu. Toto nové vydanie obsahuje viac ako 50 nových receptov od nádejných kuchárov. Medzi týmito inšpirovanými raw jedlami sú nečakané pochúťky, ako napríklad lasagne, jednoduchý Pad Thai, cuketový chlieb a granola - všetky chutné - všetky vyrobené zo živých surovín.

Kompletná kniha o surovej strave, druhé vydanie obsahuje aj rady týkajúce sa výberu surovín, zdroje na nákup nástrojov potrebných na prípravu surových jedál a rozsiahly slovník surovej stravy. Druhé vydanie je rozšírené o časy prípravy všetkých receptov, úplne novú farebnú prílohu a obsahuje aktualizované informácie o kuchynskom vybavení, technikách a festivaloch surovej stravy.

Kompletná kniha o surovej strave, druhé vydanieobsahuje podrobnú prípravu všetkých kategórií jedál vrátane šalátových dresingov, hlavných jedál a lahodných dezertov. Tu je len niekoľko príkladov chutných receptov, ktoré sú k dispozícii v Úplná kniha surovej stravy, druhé vydanie.

■ Špenátové pesto.

■ Raw Ravioli.

■ Papriky plnené vlašskými orechmi.

■ Paradajková polievka z divokej ryže.

■ Čokoládové smoothie.

■ Melónové hory.

Či už ste vyznávačom surovej stravy, skúseným vegetariánom, alebo si len chcete pripraviť chutné a zdravé recepty vo vlastnej domácnosti, Kompletná kniha surovej stravy, druhé vydanie je v kuchyni nevyhnutná.