Kompletná juhoafrická kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom mnohí ocenili jej autentické juhoafrické recepty, ale kritizovali nedostatok ilustrácií a zastaranú prezentáciu.

Kniha obsahuje množstvo autentických juhoafrických receptov, ktoré sú jednoduché a užitočné na varenie. Slúži ako dobrá referencia a ocenia ju tí, ktorí poznajú juhoafrickú kuchyňu. Niektorí používatelia ju považujú za skvelý darček a komplexný zdroj receptov.

Mnohí recenzenti upozornili na absenciu fotografií, čo sťažuje identifikáciu jedál pre tých, ktorí ich nepoznajú. Niektorí vyjadrili sklamanie z nedostatočného zastúpenia autentickej juhoafrickej kuchyne a mali pocit, že recepty nie sú dostatočne rozmanité. Okrem toho sa usporiadanie považuje za staromódne a nie vizuálne príťažlivé.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete South African Cookbook

Obsah knihy:

Tento nadčasový klasický bestseller, ktorý prvýkrát vyšiel v roku 1980 a bol revidovaný v ďalších vydaniach, vás naučí všetko, čo potrebujete vedieť o príprave potravín, poradí vám s ich skladovaním a mrazením a krok za krokom vám poskytne návody na základné kuchárske postupy, užitočné skratky a návrhy na servírovanie.

Hoci je to dokonalá kniha pre začiatočníkov, je to aj nepostrádateľná príručka pre skúsenejších kuchárov, pretože ponúka viac ako 650 základných a ľahko pripraviteľných receptov spolu s mnohými lákavými obmenami. Nájdete tu skvelý výber predjedál, polievok, rýb a morských plodov, mäsa, hydiny a zveriny, ako aj omáčok, zeleniny a vegetariánskych jedál, šalátov a dresingov, vaječných a syrových jedál, dezertov, koláčov, chleba a pečiva, cukroviniek a zálievok.

Každý recept je prehľadne spracovaný a je doplnený užitočnými informáciami vrátane počtu kilojoulov na porcie a informácie, či je pokrm vhodný na zmrazenie.