Koktaily Severná hviezda: Johnny Michaels a barmanský cech North Star

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre napísanou a pútavou zbierkou pokročilých receptov na koktaily, ktorá ponúka množstvo informácií o mixológii. Hoci je chválená za zaujímavý obsah a vtipné písanie, mnohí recenzenti považujú recepty za zložité a nepraktické na domácu prípravu. Slúži ako skvelý zdroj inšpirácie, hoci nie všetky recepty sú vhodné pre príležitostných barmanov.

⬤ Dobre napísaná a pútavá
⬤ bohatá na zaujímavé koktailové recepty a históriu
⬤ ponúka významný pohľad na pokročilú mixológiu
⬤ skvelý darček pre koktailových nadšencov
⬤ zábavné a vtipné komentáre autora.

⬤ Recepty sú príliš zložité a nepraktické pre domácich barmanov
⬤ vyžadujú si ťažko dostupné ingrediencie a časovo náročnú prípravu
⬤ chýba obsah alebo index, čo sťažuje vyhľadávanie konkrétnych receptov
⬤ niektoré tlačové chyby v knihe.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

North Star Cocktails: Johnny Michaels and the North Star Bartenders' Guild

Obsah knihy:

Johnny Michaels, uznávaný ako jeden z najlepších výrobcov nápojov v partnerských mestách, je pre znalcov koktailov odpoveďou na gurmánskeho šéfkuchára. Jeho domovskou základňou je reštaurácia La Belle Vie, ktorá získala ocenenie Jamesa Bearda, ale navrhol aj koktailové menu pre niekoľko jej sesterských reštaurácií a ďalšie špičkové reštaurácie v metropole. Spolu s premiérovými barmanmi, ako sú Pip Hanson, Nick Kosevich, Jesse Held, Thea Sheffert a ďalší v North Star Bartenders' Guild, sa Michaels delí o 125 originálnych, remeselne spracovaných receptov na koktaily s využitím čerstvého ovocia a zeleniny, tipy na barmanské techniky a nástroje a sprievodcov remeselnými likérmi a horčinkami.

Od značkových koktailov, ako je Handsome Devil s bourbonom, B n dictine, Frangelico a pikantnými bitters, cez Chloroform Kiss s citrusovou vodkou, ginom, žltou chartreuse, citrónom a cava, až po špičkové nealkoholické nápoje a párty punče, ktoré sú dostatočne chutné pre každého, Recepty Michaelsovej a barmanského cechu North Star vám pomôžu nielen osvojiť si umenie koktailov na domácu zábavu a relaxáciu, ale aj získať uznanie pre jedinečné originály, moderné chute a vznešenú klasiku, ktorú si vychutnáte počas najbližšej noci v meste.

Všetky autorské honoráre získané z predaja knihy budú venované organizácii SPCA International, ktorá sa usiluje o podporu bezpečnosti a blaha zvierat (www.spcai.org).