Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 34 hlasoch.
Melissa Forti's Christmas Baking Book
Oslávte Vianoce s množstvom talianskych a európskych dezertov, ktoré prinášajú to najlepšie z tradičného pečenia s moderným nádychom.
Vianoce sú obdobím, keď ľudia siahajú po zásterách a odmerkách, aby premenili maslo, cukor a múku na lahodné dobroty. Moderný, ale zároveň tradičný prístup Melissy Fortiovej k pečeniu osloví začiatočníkov aj skúsených pekárov. Ako autorka uznávanej knihy The Italian Baker a majiteľka úplne očarujúcej čajovne a cukrárne Melissa's Tea Room and Cakes v rodnom meste Sarzana v Taliansku spája Fortiová moderný zmysel s tradíciou starého sveta. Fortiová je pekárka samouk a jej umenie vychádza zo stáročných talianskych a európskych pekárskych tradícií. V tejto novej knihe čitateľom ponúka recepty, ktoré zozbierala a zmodernizovala, ako aj tie, ktoré sama vytvorila. Nájdete tu Panettone revisited, zvyčajne prácne jedlo, ktoré Fortiová zjednodušila, aby si ho ľudia mohli pripraviť doma; Bonet, čokoládový karamelový puding priamo z regiónu Piemont; a Torta delle rose, brioškový koláč z regiónu Lombardia v tvare kytice ruží, ktorý bude určite ozdobou každého vianočného stola Každý recept je ilustrovaný lákavou farebnou fotografiou. Forti vie, že Vianoce sú viac než len jeden deň - je to obdobie stretávania sa s blízkymi a oslavovania minulosti aj prítomnosti.
Jej kniha o vianočnom pečení vám pomôže pripraviť chutné dobroty aj skvelé spomienky počas najútulnejšieho obdobia roka.