Kniha receptov indickej rodiny: Viac ako 100 tradičných receptov

Recenzie čitateľov

Celkovo je táto kuchárska kniha vysoko cenená pre svoje prístupné a autentické indické recepty, ktoré umožňujú čitateľom ľahko obnoviť domáce indické jedlá. Mnohí recenzenti oceňujú jej jednoduchosť, priamočiarosť a schopnosť dosiahnuť chutné výsledky bez toho, aby sa vyžadovali zložité techniky alebo ťažko dostupné prísady. Niektoré kritické pripomienky sa týkajú nedostatku ilustrácií a sklamania zo zmeny názvu.

Jednoduché a prehľadné recepty pre domácich kuchárov.

Demystifikuje techniky indickej kuchyne, čím ju sprístupňuje aj začiatočníkom.

(na základe 405 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

An Indian Family Recipe Book: Over 100 Traditional Recipes

Obsah knihy:

Recepty Laxmi Khurana sa dedia z generácie na generáciu a obdivuje ich jej rodina a priatelia. Vo svojej klasickej kuchárskej knihe kari ich sprístupňuje všetkým, takže si môžete pripraviť autentické indické jedlá pre celú rodinu - od predjedla cez raitas, čatní a nakladané uhorky až po sladkosti, ako aj stále obľúbené kari - všetko s minimom starostí a maximálnym uspokojením, že ide o skutočné jedlo.

Recepty na tradičné „rodinné“ jedlá, ktoré sa v indických reštauráciách bežne nepodávajú.

Používajú sa bežne dostupné prísady a koreniny.

Jednoduché a úsporné jedlá, ktoré zvládne pripraviť každý.

Niektoré recenzie čitateľov:

„Recepty sú veľmi jednoduché a prehľadné. Vyrábajú sa z nich najlepšie karí, aké som kedy pripravil. Všetky ingrediencie sa dajú ľahko nájsť v každom supermarkete.

„Nevyžaduje, aby ste si najprv pripravili 6 základných omáčok. Stačí vziať knihu a variť.

„Dobré, poctivé a jednoduché každodenné varenie pre tých z nás, ktorí sú závislí na indickom jedle.