Kniha o írskom hovädzom mäse

Recenzie čitateľov

Celkovo je kniha vysoko hodnotená pre svoju komplexnú a atraktívnu prezentáciu, ktorá obsahuje chutné recepty na hovädzie mäso a vynikajúce fotografie. Niektorí recenzenti však uvádzajú, že je trochu drahá na to, čo ponúka.

Skvelé informácie a recepty, krásne fotografie, dobre prezentované, spoľahlivé výsledky varenia, cenný doplnok knižnice kuchára.

Považovaná za trochu drahú vzhľadom na jej obsah.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Irish Beef Book

Obsah knihy:

Toto je definitívny sprievodca írskym hovädzím mäsom, ktorý sa zaoberá všetkými aspektmi jeho nákupu, prípravy a varenia.

Pat Whelan, popredný írsky mäsiar, sa delí o svoje zdedené skúsenosti farmára a mäsiara piatej generácie a poskytuje čitateľom vedomosti, ktoré im pomôžu nájsť to najlepšie dostupné hovädzie mäso.

Katy McGuinness vám ukáže, ako vytvoriť chutné jedlá s použitím každej časti zvieraťa, pričom recepty sú vybrané tak, aby to bola jediná príručka na prípravu hovädzieho mäsa, ktorú bude domáci kuchár potrebovať. Nájdete v nej všetky klasické jedlá, rýchle a jednoduché večere uprostred týždňa aj zložitejšie pokrmy na víkendovú zábavu. Celá časť je venovaná dokonalému steaku a kapitola o pečení raz a navždy odstraňuje faktor strachu z nedeľného obeda. Táto jedinečná kniha s nádhernými fotografiami z farmy aj kuchyne je jedným z dôvodov na oslavu.