Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 9 hlasoch.
The Bompas & Parr Cocktail Book: Recipes for Mixing Extraordinary Drinks
Sam a Harry sa už postarali o to, aby želé dostalo podobu 21. storočia, a teraz sa zameriavajú na obľúbený koktail, najsofistikovanejšiu formu nápoja.
Ale samozrejme s mimoriadnym prívlastkom. Bompas & Parr nás vezmú na cestu horskou dráhou cez úžasný svet sours, martini, old-fashioned, punčov a highballov. Čaká nás klasika, nové interpretácie starých obľúbených nápojov a bláznivé výmysly, ale aj rady týkajúce sa tak dôležitej prezentácie, ingrediencií a správnej prípravy ľadu.
Veteráni úspešných alkoholických dobrodružstiev, ako napríklad Alcoholic Architecture (prechádzka v oblaku dýchateľného G&T) a Architectural Punchbowl (budova Roberta Adama zaplavená 4 tonami punču Courvoisier, ktorý vystačí pre 25 000 ľudí! ), Bompas & Parr majú dokonalé predpoklady na to, aby vám zabezpečili vytvorenie radu výnimočných koktailových nápojov, na ktoré sa nezabúda.
Prvoradým cieľom spoločnosti Bompas & Parr je demystifikovať koktaily a vytvoriť ľahko použiteľnú funkčnú knihu koktailov pre domácnosť - stačí zvládnuť niekoľko techník, zostaviť niekoľko ingrediencií a môžete začať.
Ako sa však od nich dá očakávať, recepty balansujú na tenkej hranici medzi ich charakteristickým, pozornosť pútajúcim, ale premysleným prístupom a zároveň ponúkajú niektoré predvídateľné a nepredvídateľné možnosti. Viac ako 50 receptov je rozdelených do kapitol Gin, Whisky, Rum, Vodka, Tequila, Brandy, Šampanské koktaily a Punče, pričom ďalšie kapitoly sa venujú základom koktailov.
Koktailové techniky.
a sklenené výrobky.