Kniha dezertov

Recenzie čitateľov

Aktualizovaná verzia klasickej kuchárskej knihy dezertov Duncana Hinesa je pre domácich pekárov nevyhnutná a ponúka širokú škálu overených receptov z rôznych zdrojov vrátane regionálnych špecialít. Je praktická a užívateľsky prívetivá, vyhovuje začínajúcim aj skúseným pekárom.

Osvedčené recepty, obsahuje regionálne špeciality, ľahko sa dodržiava, praktická pre domácich pekárov, bohaté kulinárske dedičstvo, nielen historický artefakt.

Chýba honosná prezentácia a lesklé fotografie.

(na základe 1 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Dessert Book

Obsah knihy:

Rodák z Kentucky a národný tvorca chutí Duncan Hines (1880-1959) vydal svoju prvú kuchársku knihu Dobrodružstvá dobrého varenia v roku 1939 vo veku 59 rokov. Táto najpredávanejšia zbierka obsahovala recepty z vybraných reštaurácií v celej krajine, ako aj obľúbené rodinné jedlá, a pomohla zvýšiť štandard domáceho varenia v Amerike.

Po úspechu tohto debutu napísal Hines v roku 1955 knihu The Dessert Book. Táto kniha plná dekadentných pochúťok, od domácej zmrzliny royale cez vyprážaný jablkový koláč až po pralinková poleva, inšpirovala recepty na prvé krabicové zmesi na koláče a pečivo, ktoré niesli meno Duncan Hines.

Táto klasická kuchárska kniha s novým úvodom od Hinesovho životopisca Louisa Hatchetta ponúka uspokojivý kúsok americkej kultúry dvadsiateho storočia priamo z kuchyne jedného z najdôveryhodnejších mien v oblasti potravín. Teraz si môže nová generácia kuchárov vychutnať a zdieľať tieto lahodné jedlá s rodinou a priateľmi.