Kniha Boba: Bubble Tea and Beyond

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexným sprievodcom domácou výrobou nápojov Boba a obsahuje recepty od spoločnosti Boba Guys. Je dobre prijímaná pre svoje krásne fotografie a podrobné pokyny, ale aj kritizovaná za to, že obsahuje výplňový obsah a zavádzajúce informácie, pokiaľ ide o jej zameranie na tradičný bubble tea.

Dobre spracované s krásnymi fotografiami a podrobnými receptami. Skvelá pre začiatočníkov aj skúsených nadšencov boby, ponúka rôzne nápoje, ktoré spájajú rôzne kultúrne vplyvy. Poskytuje zábavný a vzdelávací pohľad na boba a jej prípravu. Je z nej cítiť nadšenie a vášeň autorov, vďaka čomu sa príjemne číta.

Mnohé recenzie poukazovali na to, že kniha obsahuje príliš veľa výplňových príbehov, ktoré môžu odvádzať pozornosť od praktického obsahu receptov. Okrem toho niektorí čitatelia mali pocit, že kniha nesplnila svoj sľub, že sa zameriava predovšetkým na bubble tea, keďže mnohé recepty sú na iné druhy nápojov. Niektorí zákazníci hlásili problémy s fyzickou kvalitou knihy pri jej doručení vrátane poškodenia a zlého balenia.

(na základe 63 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Boba Book: Bubble Tea and Beyond

Obsah knihy:

Nádherne nafotená a navrhnutá kuchárska kniha a sprievodca kultúrnym fenoménom, ktorým je boba alebo bublinkový čaj - s receptami a úvahami od géniov stojacich za čajovňami The Boba Guys.

Andrew Chau a Bin Chen si v roku 2011 uvedomili, že boba - mliečne čaje a ovocné šťavy s prímesou žutých tapiokových guľôčok z Taiwanu, ktorých popularita v Spojených štátoch prudko rastie - sa stále vyrába z práškov a zmesí. Nikto v USA nevyrábal boba s takou pozornosťou, akú si zaslúžila, ani nepoužíval zodpovedné, vysokokvalitné ingrediencie a globálnu, umeleckú inšpiráciu. Preto založili The Boba Guys: elegantný, moderný obchod s boba čajom, ktorý sa v súčasnosti rozrástol na štrnásť prevádzok po celej krajine, čím sa bublinkový čaj dostal do popredia moderných nápojov a cestou premosťuje kultúry.

Teraz v knihe The Boba Book Boba Guys ukážu fanúšikom aj nováčikom, ako si môžu svoj (nový) obľúbený nápoj pripraviť doma prostredníctvom prehľadných návodov krok za krokom. Tu sú recepty, za ktorými ľudia stoja v rade - od klasiky, ako je hongkonský mliečny čaj, až po originály, ako je jahodové Matcha Latte a kávová Dirty Horchata. Pre Boba Guys je boba taiwanská, japonská, mexická, je to všetko a ešte viac - čo znamená, že je celoamerická.