Knedle rovná sa láska: Vychutnajte si lahodné recepty z celého sveta

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú „Knedle = láska“ ako zábavnú, farebnú a prístupnú kuchársku knihu, ktorá inšpiruje kreativitu pri výrobe knedlí. Je vhodná pre kuchárov všetkých úrovní zručností a ponúka celý rad upokojujúcich receptov spolu s návodom na prispôsobenie a úpravu.

⬤ Zábavná a hravá prezentácia; farebné a príťažlivé.
⬤ Ponúka celý rad receptov na knedle a podporuje kreativitu.
⬤ Užívateľsky prívetivé pre všetky úrovne zručností, ktoré rozoberajú zastrašujúce postupy.
⬤ Obsahuje jedinečné a netradičné nápady na knedle.
⬤ Recepty na omáčky a jednoduchý recept na kimči sú pridanou hodnotou.
⬤ Výroba je lacná, najmä vďaka radám na prípravu dávok.

⬤ Nie je vyčerpávajúcou autoritou v oblasti autentických receptov na knedle.
⬤ Nemusí sa páčiť tým, ktorí hľadajú tradičné alebo autentické prístupy k vareniu knedlí.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Dumplings Equal Love: Delicious Recipes from Around the World

Obsah knihy:

Knedle sa môžu stať základným pohodlným jedlom na všedný večer - a táto kuchárska kniha vám ukáže, ako na to, vďaka 40 jednoduchým, ale inovatívnym receptom na knedle z celého sveta.

Šumai, gyoza, mandu, komber, pirohy: knedľa s akýmkoľvek iným názvom by chutila rovnako upokojujúco. Skromná knedľa, pôvodné jedlo útechy v každej kultúre, sa v tejto krásnej kuchárskej knihe dostáva do centra pozornosti. Autorka Liz Crainová ponúka obľúbené knedle - s jednoduchými návodmi krok za krokom na prípravu knedľových šupiek a náplní - a regionálne obľúbené jedlá vrátane:

klasika: čínske polievkové knedle a shumai; japonská gyoza; východoeurópske pierogi; taliansky kozí syr arrabbiata.

Regionálne: Severozápadný americký smržový sherry krém; Cincinnati Chili; krevety a krupica; žihľava a karamelizovaná cibuľa; a banány Foster.

So 40 receptami, plnofarebnými fotografiami - plus vegánskymi, bezlepkovými a detskými možnosťami - je kniha Knedle rovná sa láska ideálnym darčekom pre gurmána alebo domáceho kuchára vo vašom živote.