Kľúč k bezpečnej dodávke potravín - zdraví manipulanti s potravinami

Pôvodný názov:

The Key to Safe Food Delivery- Healthy Food Handlers

Obsah knihy:

V štúdii sa hodnotil zdravotný stav pracovníkov s potravinami a súvisiace faktory v hoteloch a reštauráciách v meste Adama v Etiópii od 13. novembra do 12.

decembra 2017. Použil sa prierezový dizajn štúdie, technika jednoduchého náhodného výberu a údaje sa zozbierali od 422 pracovníkov s potravinami zaradených do vzorky. Na identifikáciu súvislosti medzi závislými a nezávislými premennými; bola použitá viacrozmerná logistická analýza pomocou softvéru S.

P. S.

S verzia 20 a A. O.

R s 95 % CI pri p-hodnote.