Klasické reštaurácie vo Wichite

Recenzie čitateľov

Kniha je nostalgickým skúmaním histórie reštaurácií v meste Wichita v Kansase, ktoré osloví najmä tých, ktorí v tomto meste žili alebo majú k nemu vzťah. Čitatelia ocenia dôkladnosť výskumu a spomienky, ktoré vyvoláva, vďaka čomu je kniha príjemným čítaním pre tých, ktorí poznajú miestnu gastronomickú scénu.

⬤ Pútavá nostalgia pre čitateľov, ktorí poznajú Wichitu
⬤ komplexná história rôznych reštaurácií
⬤ dobre spracovaný výskum
⬤ obsahuje osobné spomienky a väzby
⬤ zachytáva podstatu miestneho stravovania.

⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že je tu príliš málo fotografií
⬤ drobné nepresnosti zaznamenané v súvislosti so zatvorením konkrétnych reštaurácií
⬤ očakávanie väčšieho počtu fotografií interiérov nebolo splnené.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Classic Restaurants of Wichita

Obsah knihy:

Wichita je rodiskom spoločností Pizza Hut a White Castle. Ale od svojich začiatkov ako zastávka dobytkárskej jazdy na Chisholm Trail až po súčasný život ako centrum leteckej výroby sa v meste nachádzajú stovky obľúbených reštaurácií, ktoré vlastnia celé generácie pracovitých podnikateľov.

V 20. a 30. rokoch 20.

storočia tu boli čajovne ako Innes a kaviarne ako Holly Cafe a Fairland Cafe. V 60.

a 70. rokoch vznikli honosné súkromné nočné kluby ako Abe's.

A klasické podniky ako NuWay Cafe, Old Mill Tasty Shop a Angelo's sú tu dodnes. Autorka Denise Neilová podrobne opisuje bohatú históriu obľúbených klasických reštaurácií vo Wichite.