Hodnotenie:
Kuchárska kniha získala zmiešané recenzie, pričom nadšenie vyvolali vegánske recepty ovplyvnené estónskou kultúrou, ale niektoré kritiky sa týkali praktického využitia niektorých zložiek, najmä „vegánskej smotany“.
Výhody:Mnohé ingrediencie sa dajú ľahko zohnať, recepty zahŕňajú estónsku kultúru a vyvolávajú nadšenie z vyskúšania nových vegánskych jedál. Oceňujeme zaradenie jedinečných receptov, ako je krvavnička a pečená cibuľa.
Nevýhody:V niekoľkých receptoch sa uvádza „vegánska smotana“ bez jasných pokynov alebo odkazov, čo vedie k zmätku. Niektorí recenzenti upozorňujú, že v receptoch sa vo veľkom množstve používa kari, čo znižuje atraktivitu pre tých, ktorí ho nemajú radi.
(na základe 3 čitateľských recenzií)
Plant-Based Comfort Food Classics: Simple and Nourishing Vegan Dishes
Kniha Klasika pohodlného jedla na rastlinnej báze obsahuje len ten najlepší výber úžasne chutných receptov, vďaka ktorým si vaša rodina a priatelia zamilujú všetky tieto nové a zároveň upokojujúce chute. Hostia na vašej vegánskej večeri budú o týchto receptoch rozprávať ešte dlhé roky! V knihe Plant-Based Comfort Food Classics nájdete všetko od polievok, šalátov a nátierok až po hlavné jedlá a koláče. Nájdete tu dokonca celý výber snových nepečených dezertov a špeciality na grilovanie a Vianoce. Recepty obsahujú:
- Šalát z cíceru na kari a avokáda.
- Chrumkavé rybie prsty.
- Mäsité šošovicové guľky.
- Nebeské kapustové závitky.
- Slané plnené palacinky.
- Šošovicový a zeleninový koláč.
- Pečená cibuľa s krémovou citrónovou hubovou náplňou.
- Čokoládový višňový koláč bez pečenia.
- Koláčiky s mrkvou a arašidovým maslom.
- Dekadentný škoricový chlieb.
- Klobásy z čierneho pudingu.
- A ešte viac!
Recepty v knihe sú realizovateľné a cenovo dostupné a sú pripravené zo známych ingrediencií, ktoré nájdete v miestnom obchode s potravinami - žiadne fantastické, komplikované a drahé zoznamy ingrediencií! Jedlá sú domáce, chutné a sýte. So šesťdesiatimi štyrmi chutnými receptami a krásnymi, plnofarebnými fotografiami je kniha Plant-Based Comfort Food Classics ideálnou kuchárskou knihou pre všetkých vašich priateľov, či už sú vegáni alebo nie!
Vydavateľstvo Skyhorse spolu s našimi vydavateľstvami Good Books a Arcade je hrdé na to, že vydáva širokú škálu kuchárskych kníh vrátane kníh o odšťavovaní, grilovaní, pečení, vyprážaní, domácom varení piva a výrobe vína, pomalých varičoch a varení z liatiny. Úspešní sme boli aj s knihami o bezlepkovom varení, vegetariánskom a vegánskom varení, paleo, surovej strave a ďalších. V našom zozname nájdete francúzsku kuchyňu, švédsku kuchyňu, rakúsku a nemeckú kuchyňu, cajunskú kuchyňu, ako aj knihy o trhanom mäse, konzervovaní a zaváraní, arašidovom masle, mäsových guľkách, oleji a octe, vývare z kostí a ďalšie. Hoci nie každý titul, ktorý vydáme, sa stane bestsellerom New York Times alebo národným bestsellerom, venujeme sa knihám o témach, ktoré sú niekedy prehliadané, a autorom, ktorých diela by inak nenašli uplatnenie.
