Kiwilimn. Los Mejores Postres Paso a Paso / Kiwilimon: Dezerty

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijímaná pre svoje chutné a ľahko realizovateľné recepty, najmä na dezerty. Mnohí recenzenti oceňujú rozmanitosť, prehľadnosť a prezentáciu receptov.

⬤ Chutné recepty
⬤ jednoduché na prípravu
⬤ dobrá rozmanitosť
⬤ zrozumiteľné vysvetlenia
⬤ výborné fotografie
⬤ praktický obsah.

Žiadny z nich nebol spomenutý.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Kiwilimn. Los Mejores Postres Paso a Paso / Kiwilimon: Desserts

Obsah knihy:

Svojím štýlom rýchlych a jednoduchých receptov sa kiwilimón delí o svoje najlepšie sladké jedlá vhodné pre začínajúcich i skúsených kuchárov alebo pre každého, kto chce vytvoriť nezabudnuteľné chvíle pri stole.

V tejto kulinárskej ceste nájdete dvakrát overené recepty na flance, želé, koláče a torty na kávu; nadýchané koláče a sušienky; dezerty bez pečenia a bez mixéra; čokoládové, mexické, studené alebo zdravé. Nájdete tu aj základné tipy, techniky krok za krokom a tabuľky s ekvivalentmi, ktoré vám zjednodušia prípravu toho dezertu, o ktorý ste sa chceli podeliť alebo ho dokonca predať. Táto kniha receptov je základnou pomôckou, ktorá vám osladí život v kuchyni aj mimo nej!

Okrem jednoduchých a chutných receptov nájdete v tejto knihe aj základné tipy na kiwilimón:

- Ako používať kuchynské náradie.

- Ako sa starať o teplotu a vlhkosť.

- Druhy múk a droždia.

- Miešanie bodov.

- Ako používať rúru.

- Tajomstvo grenetiny.

- Ako pripraviť dokonalé makrónky.

- Druhy pusiniek.

- Ako temperovať čokoládu a vyrábať ganache.

- Dekalóg dokonalých sušienok.

- História mexických dezertov.

- Cómo hacer tus postres más nutritivos y menos calóricos.

- Tablas de equivalencias y conversiones.

ANGLICKÝ OPIS

Kiwilimon sa vo svojom zvyčajnom štýle rýchlych a jednoduchých receptov delí o svoje najlepšie recepty na dezerty vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov, alebo pre každého, kto chce vytvoriť nezabudnuteľné spomienky pri stole.

V tejto kulinárskej ceste nájdete vynikajúce recepty na flan a želatínu; koláče a torty, ktoré si môžete vychutnať so šálkou kávy; piškótové torty a sušienky; dezerty, ktoré nepotrebujú rúru ani mixér; dezerty, ktoré sú poliate čokoládou, studené alebo zdravé. Nájdete tu aj základné rady, postupy krok za krokom a tabuľky náhrad, ktoré vám zjednodušia prípravu toho dezertu, po ktorom ste už dlho túžili. Táto kniha receptov je priamym a jednoduchým nástrojom, ktorý vám osladí život v kuchyni aj mimo nej!

Okrem jednoduchých a chutných receptov v tejto knihe nájdete aj mnoho základných kiwilimonových rád:

- Používanie kuchynského náčinia.

- Ako regulovať teplotu a vlhkosť.

- Druhy múky a droždia, ktoré treba používať.

- Ako používať rúru.

- Tajomstvá želatíny.

- Ako pripraviť dokonalé makrónky.

- Druhy pusiniek.

- Najlepší spôsob temperovania čokolády a výroby ganache.

- Sprievodca krok za krokom na prípravu dokonalého koláčika.

- História mexických dezertov.

- Ako si pripraviť zdravšie a menej kalorické dezerty.

- Tabuľky náhrad a prepočtov.