Kimonov grécky stôl - Ako variť, chrániť a znovuobjaviť kulinársku klasiku

Recenzie čitateľov

Recenzie spoločne vyzdvihujú srdečný a osobný charakter knihy Kimon's Greek Table, pričom zdôrazňujú chutné recepty a emocionálne spojenie, ktoré počas varenia podporujú. Zatiaľ čo sa chváli obsah a štýl knihy, v jednej recenzii sa spomínajú problémy s dodaním.

Srdcervúce a osobné písanie, chutné recepty, krásne fotografie, zábavné príbehy o gréckom živote, podporuje intímne zážitky z varenia a odporúča sa pre fanúšikov gréckej kuchyne.

Problémy s doručením, konkrétne sťažnosti na pomalé a oneskorené doručenie.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Kimon's Greek Table - How to cook, cherish, and reinvent culinary classics

Obsah knihy:

*Vezmite, prosím, na vedomie, že v receptoch sa používajú metrické miery*.

Kulinárska cesta po Grécku a lahôdka pre všetkých fanúšikov pomalého stravovania� s viac ako 80 stredomorskými receptami a zábavnými príbehmi zo života na pobreží Egejského mora.

Kimon Riefenstahl nosí slnko Grécka stále v srdci a jeho chute na svojej palete. Ako vášnivý hotelier a gurmán presne vie, prečo najlepší grécky šalát obsahuje minimum ingrediencií, prečo kvalitný olivový olej robí rozdiel a prečo správne grécke mezze môže byť základom priateľstva na celý život.

V knihe Kimon�s Greek Table sa vášnivý šéfkuchár delí o veľmi osobnú zbierku receptov, ktorá je zmesou kulinárskych spomienok na detstvo, experimentálnych kuchárskych dobrodružstiev a klasiky gréckej kuchyne. Vnuk skúseného rybára, milovník pomalého jedla, sa nezaujíma len o skvelé grécke jedlo v priateľskej spoločnosti; starostlivý výber a pôvod jednotlivých surovín sú rovnako dôležité ako výsledok. Od raňajok až po večerné hlavné jedlá pochádza väčšina jeho jedál z malých miestnych fariem a trhov, prípadne z vlastnej zeleninovej záhrady a kurína.

Pre skúsených kuchárov aj zvedavých začiatočníkov je Kimon�s Greek Table krásnou kuchárskou knihou egejských chutí a bohatou inšpiráciou na väčšie kulinárske potešenie, uvedomelosť a spomalenie.